12-16.03.2012 r.- Wyjazd uczniów do Presova

wymiana16.03.2012W dniach od 12 - 16.03.2012 r. uczennice klasy II c: Glanowska Aneta, Makulska Gabriela, Malec Magdalena, Motyka Anna, Oszczypała Kamila pod opieką p. Małgorzaty Żelawskiej - Wilk i p. Izabeli Szymańskiej, przebywały w Presovie na Słowacji. 
Celem wymiany między szkołami, było poszerzenie wiedzy na temat technik sporządzania potraw kuchni słowackiej oraz zapoznanie młodzieży z historią miasta i jego zabytkami.
Głównym punktem programu było przygotowanie potraw kuchni polskiej w ramach trwających „Dni Kuchni Polskiej”. Uczennice sporządziły dwa zestawy obiadowe.

Czytaj więcej: 12-16.03.2012 r.- Wyjazd uczniów do Presova

10-16.04.2011 - Wymiania uczniów z Berufliche Schule w Norymberdze

wymiana2011W dniach 10-16 kwietnia 2011r. młodzież naszej szkoły wraz z opiekunami wzięła udział w międzynarodowej wymianie uczniów z Berufliche Schule w Norymberdze. Po przyjeździe i zakwaterowaniu powitał nas Dyrektor szkoły. Tego samego dnia, po południu, młodzież wzięła udział w zajęciach praktycznych( kuchnia/serwis) ćwicząc razem z niemieckimi kolegami. Szkolenie zawodowe odbyło się jeszcze dwukrotnie. Mieliśmy również okazję uczestniczyć w Dniu Europejskim, gdzie skosztowaliśmy specjałów kuchni krajów, z których pochodzą uczniowie.Podczas zajęć wiedzy o społeczeństwie wzięliśmy udział w forum dyskusyjnym na temat szkolenia zawodowego i możliwości zatrudnienia po ukończeniu szkoły w Niemczech i Polsce. Nawiązaliśmy bliższy kontakt z uczniami Berufliche Schule, pokazem krótkiego filmu przedstawiliśmy nasze miasto i zaprosiliśmy do odwiedzenia Krakowa. 

Czytaj więcej: 10-16.04.2011 - Wymiania uczniów z Berufliche Schule w Norymberdze

Innsbruck 2010

 Witam Panią Dyrektor

innsbruck_2010Gdy tylko dostałem Pani adres e-mail postanowiłem jak najszybciej napisać, i w kilku słowach opisać nasz pobyt na stypendium. Chciałem również przeprosić w imieniu swoim i Łukasza iż tak zaniedbaliśmy sprawę z powiadomieniem szkoły o tym jak nam tu biegnie czas i o warunkach panujących w szkole Villa Blanka. Jak wiadomo początki bywają trudne i tak też było z nami, nie mogliśmy się zaaklimatyzować, lecz z czasem wszystko samo się ułożyło. Pierwsze dni były dość trudne co jest zrozumiałe nowi ludzie, otoczenie, kultura i przede wszystkim język oraz całkiem nowe zasady. Gdy tylko dotarliśmy na miejsce z dworca odebrała nas pani Barbara Kobler, z którą pojechaliśmy do szkoły. Tam przywitaliśmy się z dyrektorem i zjedliśmy z nim uroczysty obiad oraz porozmawialiśmy o przebiegu podróży i o tym jak będzie wyglądał nasz pobyt w Innsbrucku. Potem Pan dyrektor Kreinig   zabrał nas do internatu, pokazał pokój w którym mieszkamy. Warunki panujące w naszym pokoju są zadowalające : nowa ładna łazienka, dość przestronne wnętrze oraz piękny taras z widokiem na góry do którego mamy często dostęp. Kierownictwo internatu postarało się także o połączenie z Internetem dla nas oraz dostęp do sali telewizyjnej, pralni. Zajęcia lekcyjne rozpoczęliśmy 2 dni po przyjeździe, lekcje jakie tu mamy są bardzo interesujące i dość dziwne ponieważ większość osób pracuje na laptopach.

Czytaj więcej: Innsbruck 2010

26-30.04.2010 - Przyjazd uczniów z Norymbergi

 

norymberga2010Od kilku lat ZSG nr 1 współpracuje z niemiecka szkołą w Norymberdze. Rokrocznie wiosną grupa uczniów przyjeżdża na kilka dni do Krakowa, z kolei młodzież naszej szkoły wyjeżdża jesienią z rewizytą do Niemiec.
Każde ze wspólnych spotkań jest bardzo bogate w różnorodne przedsięwzięcia mające na celu przede wszystkim wzajemne przybliżenie kultur, stylu życia, obyczaju każdego z państw. Do najciekawszych projektów zrealizowanych dotychczas należą z pewnością „Wspólne gotowanie” czy zredagowanie przewodnika polsko - niemiecko - angielskiego pt. „Kraków znany i nieznany”. Podczas każdej z wizyt obie grupy mają również okazję do zwiedzania najpiękniejszych miejsc, poznania osobliwości Norynbergi i Monachium, a w Polsce Krakowa czy Zakopanego. Wspólnie spędzony czas to nie tylko czas wzajemnego poznania się, dobrej zabawy i nauki lecz również doskonała okazja do zawarcia znajomości, a nie jednokrotnie przyjaźni trwającej przez długie lata.

12-18.04.2010 - Przyjazd uczniów z Presova

 

12-18.04.2010_wymianaKnedle Bryndzowe halusky to były przysmaki naszych gości z zaprzyjaźnionej szkoły gastronomicznej z Presova w ramach wymiany zawodowej odbywającej się w naszej szkole w dniach od 12-18.04.2010 r. Uczniowie i nauczyciele Słowacy sporządzali potrawy oraz przygotowywali nakrycie stołu a także uczestniczyli bezpośrednio w obsłudze konsumenta. Po ćwiczeniach relaksowali się zwiedzając Kraków poznając urokliwe miejsca starego miasta spędzając miło czas w towarzystwie naszych uczniów i nauczycieli.

15.02 - 08.03. 2010 - Przyjazd uczniów z Francji

 

wymiana_francjaW ramach programu Leonardo od 15.02.2010 roku gościmy w naszej szkole Francuzów ze szkoły Saint Michel Mont Mercure. Odbywają oni trzytygodniowy staż w restauracji Santorini i Hawełka. W czasie trwania ich praktyk zawodowych będą również zwiedzać Muzeum Obozu Koncentracyjnego w Oświęcimiu, kopalnię soli w Wieliczce oraz zabytki Krakowa. Uczennice, które w maju 2010 r. wyjeżdżają na staże zagraniczne do Francji pokażą im nasze piękne miasto w najbliższy weekend (27-28.02.2010 r). Będzie to wspaniała okazja sprawdzenia własnej znajomości języka francuskiego. Mamy nadzieję, że pobyt w Krakowie francuscy uczniowie będą wspominać z przyjemnością i zachowają miłe wspomnienia ze stażu w Polsce.

19-23.10.2009 - Wyjazd uczniów do Presova

 

presovW dniach 19 - 23.10.2009 r. uczniowie klasy II c: Małgorzata Pluta i Joanna Szumiec oraz klasy II a Filip Maniak, Andrzej Kozera, Piotr Kucharski, pod opieką mgr inż. Alicji Wcisło i mgr inż. Seweryny Kurek, przebywali w Presovie na Słowacji. Celem wymiany między szkołami, która trwa już od wielu lat, było poszerzenie wiedzy na temat technik sporządzania potraw kuchni słowackiej oraz zapoznanie młodzieży z historią miasta i jego zabytkami. Podczas pobytu nasi uczniowie przygotowywali potrawy kuchni polskiej, uczyli się sporządzać potrawy słowackie, uczestniczyli w przygotowaniu sali konsumenckiej do obsługi gości oraz w obsłudze konsumentów. W wolnym czasie młodzież zwiedzała zabytki Presova oraz odwiedziła Górę Kalwarię.Wzięła także udział w wycieczce do Tatrzańskiej Łomnicy, gdzie zwiedzała hotel w którym przebywali na stażu uczniowie naszej szkoły. 

Czytaj więcej: 19-23.10.2009 - Wyjazd uczniów do Presova

16-21.03.2009 - Przyjazd uczniów z Francji


wymiana16-21.03.2009W dniach 16-21 marca 2009 r. gościliśmy uczniów z zaprzyjaźnionej Szkoły im. Stanisława Leszczyńskiego z Nancy we Francji. Celem corocznych spotkań jest wzbogacenie doświadczeń zawodowych oraz poznanie tajemnic kuchni polskiej i francuskiej. Uczniowie Gastronomika powitali swoich przyjaciół pokazem specjalności kuchni polskiej. W dniu następnym odbyła się uroczysta kolacja w połączeniu z degustacją potraw francuskich. Było wybornie! Podczas tygodniowego pobyty nie tylko doskonalili się kulinarnie, ale również podziwiali uroki Małopolski i Śląska, odwiedzając: Kopalnię Soli w Wieliczce, Zakopane, Oświęcim - Brzezinkę i Bielsko-Białą. Wśród atrakcji nie mogło zabraknąć wycieczek po samym Krakowie, pokazaliśmy naszym gościom Wzgórze Wawelskie, Sukiennice i Barbakan. Ostatnim punktem tegorocznych odwiedzin był udział w X Jubileuszowym Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych, którego jesteśmy organizatorem.

Czytaj więcej: 16-21.03.2009 - Przyjazd uczniów z Francji