12-29.04.2016 - Norymberga

norynberga.2016W dniach 12 - 29 kwietnia 2016 r. Marcin Bujakowski i Bartosz Kurek uczestniczyli  w zagranicznym stażu  zawodowym w Niemczech. Pracowali w firmie DATEV DREI w Norymberdze. Zakres ich  obowiązków zawodowych obejmował przygotowywanie półproduktów potrzebnych do produkcji potraw, produkcję dań obiadowych, dbanie o higienę w kuchni oraz sprzedaż gotowych potraw.

Czytaj więcej: 12-29.04.2016 - Norymberga

27.11.2015 - Wymiana ze Słowacją

wymiana27.11.201527 listopada 2015r. pożegnaliśmy kolejną grupę uczniów i nauczycieli z zaprzyjaźnionej szkoły z Preszowa, którzy przebywali u nas na wymianie. Goście zakwaterowali się w gościnnym internacie naszej szkoły.

Czytaj więcej: 27.11.2015 - Wymiana ze Słowacją

Przyjęcie gości z Pafos

PafosW dniach 20 września - 4 października 2015 r. gościliśmy w naszej szkole 20 osobową delegację Technical School z Pafos na Cyprze. Uczniowie z pionu gastronomicznego tej szkoły realizowali staż zawodowy w ramach programu Erasmusplus. Stażyści w krakowskich restauracjach uczyli się sporządzania potraw kuchni polskiej i obsługi gości. Po pracy grupa aktywnie spędzała czas poznając Kraków i okolicę.

Czytaj więcej: Przyjęcie gości z Pafos

16-24.05.2015 - Wymiana młodzieży z zaprzyjaźnioną szkołą z Bratysławy

wymiana2015 BratyslawaW dniach od 16 do 24 maja 2015r. po raz pierwszy mieliśmy przyjemność gościć młodzież i nauczycieli zawodu z zaprzyjaźnionej szkoły z Bratysławy. Z tej okazji odbywały się w naszej szkole Dni Kuchni Słowackiej. Mogliśmy popróbować typowych potraw naszych gości. Były to między innymi schab w cieście ziemniaczanym, haluszki z bryndzą, schab z kiszoną kapustą, filet z kurczaka z warzywami, strudel z jabłkami czy drożdżowe kołacze z białym serem. Potrawy bardzo nam smakowały.

Czytaj więcej: 16-24.05.2015 - Wymiana młodzieży z zaprzyjaźnioną szkołą z Bratysławy

17-23.05.2015 - Bratysława

Bratyslawa201 5Ze szkołą Stredná odborná škola hotelových služeb a obchodu w Bratysławie – Słowacja współpracujemy od dawna uczestnicząc co roku w konkursie w Bratysławie oraz przyjmując delegacje tej szkoły w czasie kolejnych edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. W tym roku nasza współpraca rozszerzyła się o tygodniową wymianę mającą na celu promocję kuchni narodowych, wzajemne poznanie się, zapoznanie się z walorami kulturowymi naszych regionów. 
Czytaj więcej: 17-23.05.2015 - Bratysława

9-13 III 2015 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

wymiana2015W dniach od 9 do 13 marca 2015r. po raz kolejny mieliśmy przyjemność gościć młodzież i nauczycieli zawodu z partnerskiej szkoły z Presowa na Słowacji.
Z tej okazji odbywały się w naszej szkole Dni Kuchni Słowackiej. Mogliśmy pokosztować kolejnych potraw naszych gości. Była to między innymi zapiekanka z kiszonej kapusty i mięsa podana z pieczonymi plackami ziemniaczanymi, schab duszony w winie z brusznicą oraz kurczak a´la kaczka. Potrawy bardzo nam smakowały.

Czytaj więcej: 9-13 III 2015 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

To już 15 lat owocnej wymiany ze szkołą z Presova

wymiana presov2014W dniach między 3 a 7 listopada po raz 15 mieliśmy przyjemność gościć młodzież i nauczycieli zawodu z zaprzyjaźnionej szkoły z Presova na Słowacji. W ramach Dni Kuchni Słowackiej , nasi goście zaprezentowali potrawy charakterystyczne dla swego kraju. Między innymi: knedel drożdżowy z gulaszem, szaszłyk z pieczywa jasnego z serem i szynką panierowany w cieście.
Goście odbyli lekcje koleżeńskie z naszymi uczniami pod opieką p. Dery, p. Łazarskiej i p. Podgórskiej. Obsługę konsumentów z uczennicami ze Słowacji zorganizowały p. Ankus, p. Katarzyńska i p. Żelawska- Wilk. Popołudniami młodzież naszej szkoły z nauczycielami:

Czytaj więcej: To już 15 lat owocnej wymiany ze szkołą z Presova

Międzynarodowa wizyta w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1

wymiana cyprW kwietniu gościliśmy w naszej szkole przedstawicieli 6 krajów europejskich: Polski, Litwy, Bułgarii, Wielkiej Brytanii, Słowacji i Hiszpanii, głównie nauczycieli i uczniów szkół zawodowych. Wizyta miała na celu wymianę doświadczeń z osobami pracującymi w szkolnictwie innych krajów. Dała możliwość zaprezentowania się ZSG nr 1 na arenie międzynarodowej.
Spotkanie miało charakter bardzo oficjalny. Rozpoczęło się od uroczystego przemówienia Pana wicedyrektora Józefa Wątorczyka, który w imieniu Pani Dyrektor Barbary Brewczyńskiej oraz własnym powitał gości. Następnie Pani kierownik szkolenia praktycznego Dorota Romańska przedstawiła projekty unijne, które realizuje szkoła, staże zagraniczne dla uczniów. W trakcie spotkania goście obejrzeli film o naszej szkole oraz prezentację multimedialną o szkole w języku angielskim.
Nasi uczniowie z klas: 2b, 3j, 4i i 4t zaprezentowali w języku angielskim zawody, w których kształci nasza szkoła.
Ze względu na charakter międzynarodowy spotkania pan M. Kędzior pełnił rolę tłumacza.
Czytaj więcej: Międzynarodowa wizyta w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1