17-23.05.2015 - Bratysława

Bratyslawa201 5Ze szkołą Stredná odborná škola hotelových služeb a obchodu w Bratysławie – Słowacja współpracujemy od dawna uczestnicząc co roku w konkursie w Bratysławie oraz przyjmując delegacje tej szkoły w czasie kolejnych edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. W tym roku nasza współpraca rozszerzyła się o tygodniową wymianę mającą na celu promocję kuchni narodowych, wzajemne poznanie się, zapoznanie się z walorami kulturowymi naszych regionów. 
Czytaj więcej: 17-23.05.2015 - Bratysława

9-13 III 2015 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

wymiana2015W dniach od 9 do 13 marca 2015r. po raz kolejny mieliśmy przyjemność gościć młodzież i nauczycieli zawodu z partnerskiej szkoły z Presowa na Słowacji.
Z tej okazji odbywały się w naszej szkole Dni Kuchni Słowackiej. Mogliśmy pokosztować kolejnych potraw naszych gości. Była to między innymi zapiekanka z kiszonej kapusty i mięsa podana z pieczonymi plackami ziemniaczanymi, schab duszony w winie z brusznicą oraz kurczak a´la kaczka. Potrawy bardzo nam smakowały.

Czytaj więcej: 9-13 III 2015 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

To już 15 lat owocnej wymiany ze szkołą z Presova

wymiana presov2014W dniach między 3 a 7 listopada po raz 15 mieliśmy przyjemność gościć młodzież i nauczycieli zawodu z zaprzyjaźnionej szkoły z Presova na Słowacji. W ramach Dni Kuchni Słowackiej , nasi goście zaprezentowali potrawy charakterystyczne dla swego kraju. Między innymi: knedel drożdżowy z gulaszem, szaszłyk z pieczywa jasnego z serem i szynką panierowany w cieście.
Goście odbyli lekcje koleżeńskie z naszymi uczniami pod opieką p. Dery, p. Łazarskiej i p. Podgórskiej. Obsługę konsumentów z uczennicami ze Słowacji zorganizowały p. Ankus, p. Katarzyńska i p. Żelawska- Wilk. Popołudniami młodzież naszej szkoły z nauczycielami:

Czytaj więcej: To już 15 lat owocnej wymiany ze szkołą z Presova

Międzynarodowa wizyta w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1

wymiana cyprW kwietniu gościliśmy w naszej szkole przedstawicieli 6 krajów europejskich: Polski, Litwy, Bułgarii, Wielkiej Brytanii, Słowacji i Hiszpanii, głównie nauczycieli i uczniów szkół zawodowych. Wizyta miała na celu wymianę doświadczeń z osobami pracującymi w szkolnictwie innych krajów. Dała możliwość zaprezentowania się ZSG nr 1 na arenie międzynarodowej.
Spotkanie miało charakter bardzo oficjalny. Rozpoczęło się od uroczystego przemówienia Pana wicedyrektora Józefa Wątorczyka, który w imieniu Pani Dyrektor Barbary Brewczyńskiej oraz własnym powitał gości. Następnie Pani kierownik szkolenia praktycznego Dorota Romańska przedstawiła projekty unijne, które realizuje szkoła, staże zagraniczne dla uczniów. W trakcie spotkania goście obejrzeli film o naszej szkole oraz prezentację multimedialną o szkole w języku angielskim.
Nasi uczniowie z klas: 2b, 3j, 4i i 4t zaprezentowali w języku angielskim zawody, w których kształci nasza szkoła.
Ze względu na charakter międzynarodowy spotkania pan M. Kędzior pełnił rolę tłumacza.
Czytaj więcej: Międzynarodowa wizyta w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1

6 -13.04.2014 - Nancy i Paryż - Francja

nacy2014W dniach 6 - 13 kwietnia 2014 roku 34 uczniów naszej szkoły ( kl. IVb, IIIj, IIIc, IIj, IIb, Ia, Ib, Ic ) uczestniczyło w wymianie ze szkołą Lycee Stanislas w Nancy we Francji. 
 
Po całonocnej podróży i szybkim zakwaterowaniu wszyscy ochoczo zabrali się do pracy w kuchni i na sali konsumenckiej, przygotowując zaplanowane na wieczór przyjęcie. Opracowane wcześniej menu nawiązywało do tradycji polskich świąt wielkanocnych. Przygotowaliśmy więc pasztet z królika w sosie żurawinowym, pierogi małopolskie z sosami, żurek wielkanocny z jajkiem, roladki z polędwiczek wieprzowych z ziemniakami puree i burakami zasmażanymi, a na deser krem serowy z sosem malinowym oraz ciastka drobne. Na finał podaliśmy tort orzechowy. Do wszystkich potraw serwowaliśmy odpowiednie wina. Uczniowie klas kelnerskich starannie dobrali zastawę stołową, nakryli stoły, udekorowali je świątecznie bukszpanem, świeżymi kwiatami, barankami i pisankami. W przyjęciu uczestniczył Pan Dyrektor szkoły z Nancy oraz zaproszeni nauczyciele i pracownicy. Wszystkim gościom polskie potrawy bardzo smakowały, a kolacja, zgodnie z francuskim zwyczajem, przeciągnęła się do późnych godzin wieczornych. Kolejne dni naszego pobytu były już mniej pracowite, przeznaczone na zwiedzanie i integrację z francuskimi uczniami. Na początek zobaczylismy piękny rynek w Nancy, zwiedziliśmy muzeum sztuki. Poznaliśmy pracę piekarni i cukierni w centrum miasta. Degustowaliśmy tradycyjne francuskie wypieki.
Czytaj więcej: 6 -13.04.2014 - Nancy i Paryż - Francja

7-10.04.2014 - Wymiana ze szkołą Berufliche Schule 7 z Norymbergi

beruflicheW dniach od 7 do 10 kwietnia 2014 roku na zaproszenie Pani Dyrektor Barbary Brewczyńskiej odwiedziła naszą szkołę grupa młodzieży niemieckiej z partnerskiej szkoły Berufliche Schule 7 z Norymbergi z opiekunem. W programie pobytu znalazło się zwiedzanie Starego Miasta, Kopalni Soli w Wieliczce, Kazimierza, Nowej Huty, wycieczka na Kopiec Krakusa i spacer po Podgórzu. Niemieccy uczniowie mieli również możliwość uczestniczenia w interesujących zajęciach pracowni obsługi konsumenta prowadzonych przez p. Iwonę Katarzyńską i wspólnym gotowaniu z rówieśnikami z różnych stron Europy (Finlandii, Węgier, Niemiec, Polski) potraw poszczególnych krajów w ramach projektu Easy Mobile odbywającego się w tych dniach w naszej szkole.

Czytaj więcej: 7-10.04.2014 - Wymiana ze szkołą Berufliche Schule 7 z Norymbergi

23-28.03.2014 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

wymiana23-28.03.2014W dniach od 23 do 28 marca 2014r. pięć uczennic naszej szkoły wraz z nauczycielami uczestniczyli w wymianie międzynarodowej z zaprzyjaźnioną szkołą gastronomiczną z Presova na Słowacji. Pierwsze dwa dni wyjazdu spędziliśmy w Tatrzańskiej Łomnicy, która urzekła nas swoją zimową scenerią. W kolejnych dniach mieliśmy okazję uczestniczyć w zajęciach praktycznych, podczas których przygotowaliśmy dla słowackich konsumentów kartacze i roladki po żydowsku. Ponadto poznawaliśmy potrawy słowackie wymienialiśmy doświadczenia i receptury.W czasie pobytu zwiedziliśmy miejscową synagogę, Kalwarię i zabytkowy kościół w Rynku miasta. Kolejny wyjazd naszych uczniów do Presowa uznaliśmy za bardzo udany.

Czytaj więcej: 23-28.03.2014 - Wymiana międzyszkolna Kraków - Presov

21-25.10.2013 - Wyjazd naszych uczniów do Prešova na Słowacji

21-251020wyjazd naszych uczniw do preov03 10497258W dniach od 21-25.10.2013 r. uczniowie i nauczyciele naszej szkoły uczestniczyli wymianie zawodowej w Tatrzańskiej Łomnicy w ramach współpracy z zaprzyjaźnioną szkołą zawodową z Prešowa. Zakwaterowani byli w Penzion Teniscentrum. Podczas pobytu w ramach Dni Kuchni Polskiej nasza młodzież sporządzała potrawy kuchni polskiej, między innymi: żurek staropolski, schab po krakowsku, barszcz czerwony czysty, uszka z grzybami, sernik krakowski, strucle makowe. Kelnerzy natomiast obsługiwali grupy wycieczkowe i gości pensjonatu.

Czytaj więcej: 21-25.10.2013 - Wyjazd naszych uczniów do Prešova na Słowacji
Pliki cookie ułatwiają świadczenie naszych usług. Korzystając z naszych usług, zgadzasz się, że używamy plików cookie.
Ok