Uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w kursie „Sushi master” prowadzonym przez Sushi Mastera, znawcę kuchni japońskiej, posiadacza jedynego na świecie oficjalne przyznawanego certyfikatu International Sushi Skills Proficiency wydanego przez World Sushi Skills Institute z Japonii. W ramach kursu uczniowie poznali produkty i surowce stosowane w wykonywaniu potraw kuchni orientalnych. Dowiedzieli się do czego służy imbir, wasabi, sos sojowy, tempura.
Pod okiem mistrza uczniowie nauczyli się wykonywania sushi, min; nigiri, maki sushi, hosomaki, kappa maki, futomaki, tempura maki.
W czasie kursu uczniowie poznali także zasady japońskiego savoir vivre’u przy stole, nauczyli się posługiwania pałeczkami w czasie jedzenia.
