XXVI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych -„Wiosenne przebudzenie”
Zwieńczeniem XXVI Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych- „Wiosenne przebudzenie” była uroczysta gala wręczenia nagród. Swoją obecnością zaszczycili nas Specjalni Goście:
Zastępca Prezydenta Miasta Krakowa, Pani MARIA KLAMAN;
Małopolski Kurator Oświaty, Pani dr GABRIELA OLSZOWSKA;
Prodziekan ds. dydaktycznych i studenckich Uniwersytetu Rolniczego Wydziału Technologii Żywności, Pani prof. dr hab. inż. ANETA KOPEĆ;
Radna Miasta Krakowa, Pani MAGDALENA MAZURKIEWICZ;
Przewodniczący Rady Dzielnicy XVI Bieńczyce, Pan ZYGMUNT BIŃCZYCKI
Dyrektor Departamentu Edukacji, Pan JACEK DRABIK
Dyrektor Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej w Krakowie, Pan LECH GAWRYŁOW;
Rzecznik Uczniów i Dialogu Szkolnego, Pani ALEKSANDRA TWARÓG
Dyrektor Biura Instytutu Rozwoju Obszarów Wiejskich UM, Pani GABRIELA KAPUSTA;
Wiceprezes Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej, Pan ZBIGNIEW BURDAK;
Pełnomocnik ds. kontaktu ze szkołami Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej, Pani MONIKA BARTOSZ
Prezes firmy GASTROPACK i Gastro Rental Pan MICHAŁ HENZEL
Pani ANNA ŁUSZCZEK przedstawiciel Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej
Łowczy Okręgowy Zarządu Okręgowego Kraków Polskiego Związku Łowieckiego, Pan TOMASZ CIEPŁY;
Dyrektor Małopolskiego Ośrodka Ruchu Drogowego, Pan PAWEŁ MUCHA;
Dyrektor Selgros Cash&Carry Transgourmet Polska Sp.z o.o., Pan ANDRZEJ KRAS
W imieniu pani Prezes Polskich Zakładów Zbożowych Kraków, Pani MAŁGORZATA BERNECKA
Prezes Związku Nauczycielstwa Polskiego Oddział Kraków-Nowa Huta, Pan ROBERT LANG
Prezes Agencji Reklamowej MOLAI Pani MARTA DATOŃ
Generalny Dyrektor Handlowy „Tarsmak”, Pan MICHAŁ BŁACH
Prezes De.al sp. z o.o. Pan TOMASZ ĆWIKŁO
Prezes Domtom Kompleksowe Zarządzanie Higieną Pan TOMASZ ANTKIEWICZ
Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2, Pan ANDRZEJ PTASZNIK
Dyrektor XXV Liceum Ogólnokształcącego, Pani MARTA BERNADZIKIEWICZ.
Dziękujemy Państwu za uroczyste chwile wręczenia wspaniałych nagród, wzruszające słowa, skierowane do uczniów, opiekunów i organizatorów konkursu oraz niezwykłą atmosferę.
Pracę uczestników oceniali mistrzowie kuchni i cukierni, profesjonalni barmani i przedstawiciele polskiej gastronomii:
JURY KUCHARZ
- Grzegorz Sroka, Szef Kuchni -Restauracja Biała Róża
- Andrzej Polan, autor książek kulinarnych, restaurator, mistrz kulinarny
- Mateusz Suliga, Szef Kuchni- Restauracja Artesse
- Marcin Szulc, Szef Kuchni Restauracja Orsi
- Rafał Bosak, z-ca Szefa Kuchni Restauracja- Nowy Spichlerz
- Mateusz Guzik, Szef Kuchni -Restauracja Nowy Spichlerz
- Marcin Mlostek dyr. gastronomiczny Kopalni Soli „Wieliczka”, Trasa Turystyczna z o.o.
- Paweł Pamuła, Szef Kuchni- Hint
- Tomasz Zając, Szef Kuchni- Bacówka
- Marcin Sołtys, Szef Kuchni- Restauracja Filipa 18
JURY KELNER
- Robert Szulc, Kierownik Gastronomii- Hotel Ibis Styles Kraków Centrum
- Jacek Grochot, Kierownik Gastronomiczny – Restauracja Miła Moja
- Wiesław Kukuła, Kierownik Gastronomiczny Restauracji, Hotel Grand -Sal , Wieliczka
- Rafał Szczypczyk, współwłaściciel – Restauracja Nadzieja
- Tomasz Gwizdek, Kierownik Sali- Cyrano de Bergerac
- Michał Zachariasz, Kierownik Sali- Chochołowy Dwór
JURY CUKIERNIK
- Piotr Serafin – Cukiernia Jerzy Bieniak
- Agnieszka Zagroba – Cukiernia Krakowskie Wypieki
- Jerzy Łukasik – Cukiernia Nakielny
- Roman Kamecki – Cukiernia Dorotka
- Konrad Korszla – Hotel Heron Gródek Nad Dunajcem
- Krzysztof Wilk – Cukiernia Wojciech Wilk
- Tomasz Nenko Hotel Hilton
- Paulina Cygan Hotel Puro ul. Halicka
- Łukasz Woźniak Cukiernia Buczek ul. Makuszyńskiego
JURY BARMAN
Członkowie Stowarzyszenia Polskich Barmanów
- Piotr Sajdak-Przewodniczący Stowarzyszenia Polskich Barmanów
- Agnieszka Herjan
- Piotr Dziatkowiec
- Przemysław Sysło
- Filip Chruścicki
- Krzysztof Bajerski
- Kacper Bogacz
- Krzysztof Michalak
Stawanie w szranki pod okiem takich profesjonalistów to zaszczyt. Serdecznie dziękujemy za poświęcony młodzieży czas i cenne wskazówki.
Dziękujemy za wsparcie patronom honorowym, partnerom wydarzenia i patronim medialnym:
PATRONAT HONOROWY
Wojewoda Małopolski, Krzysztof Klęczar
Marszałek Województwa Małopolskiego, Łukasz Smółka
Prezydent Miasta Krakowa, Aleksander Miszalski
Małopolski Kurator Oświaty, Gabriela Olszowska
Krakowska Kongregacja Kupiecka, Wiesław Jopek
Przewodniczący Rady Dzielnicy XVI Bieńczyce, Zygmunt Bińczycki
PARTNERZY WYDARZENIA
Instytut Rozwoju Obszarów Wiejskich
Selgros Cash&Carry
Polski Związek Łowiecki
Agencja Reklamowa MOLAI
PATRONI MEDIALNI
TVP 3
Urząd Miasta Krakowa Kraków.pl
Przegląd Gastronomiczny PG
Gazeta Krakowska
Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej
Gastrona.pl Portal Gastronomiczny
GŁOS Tygodnik Nowohucki
Hojne nagrody dla wszystkich uczestników ufundowali sponsorzy: Selgros, Polski Związek Łowiecki, Agencja Reklamowa MOLAI, „Sokołów” S.A., MONIN SCM Sp.z o.o., Bonduelle S.A., Jurek catering, Segafredo Zanetti Poland Sp.z o.o., Firma Prymat, Firma Churchill, Kopalnia Soli „Wieliczka”, Turystyka Sp.z o.o.,Polskie Zakłady Zbożowe „PZZ” w Krakowie S.A., Firma Prospona Sp.z o.o., Firma Tarsmak, Firma Promiwex, Firma Piątnica, Firma Gawor, Firma Bacówka, Firma Maspex, Siejemy, Violife, Lantmannen Unibake Poland, GastroPack, Gastro Rental, Domtom Kompleksowe Zarządzanie Higieną, De.al sp.z o.o.
Dziękujemy za wsparcie!
Wszystkim uczestnikom i finalistom konkursu oraz ich Nauczycielom GRATULUJEMY. Już dzisiaj ZAPRASZAMY do udziału w kolejnej edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych.
