• Librus logoLibrus logoBIP LogoFacebook logoIkona Instagram Logo Krakowa Godło Polski

Tomasz

XXVI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych – WYNIKI

XXVI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych -„Wiosenne przebudzenie” WYNIKI

7 marca 2025 r. odbyła się XXVI edycja Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. Tegoroczny temat „Wiosenne przebudzenie” oraz zaproponowane przez nas składniki i zadania techniczne nawiązywały we wszystkich konkurencjach do tytułowej WIOSNY. Reprezentanci trzydziestu ośmiu szkół z Polski i zagranicy rywalizowali w czterech kategoriach: kucharz, cukiernik, barman oraz kelner. Pracę uczestników oceniało trzydziestu pięciu jurorów. Mistrzowie kuchni
i cukierni, profesjonalni barmani i przedstawiciele polskiej gastronomii docenili wysoki poziom konkursu, zaangażowanie i kreatywność każdego z zawodników.

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami konkursu:

BARMAN –   kategoria międzynarodowa

III miejsce – Natálie Přikrylová – Střední škola gastronomie a obchodu Zlín , Czechy,

II miejsce – Tomaš Malina – Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin,

Słowacja,

I miejsce – Nela Stankušová – Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov s. r. o., Czechy,

BARMAN –    kategoria polska

III miejsce – Mateusz Puto – Technikum w zespole Szkół im. ks. Józefa Tischnera w Dobczycach,

II miejsce – Marcin Drabik – IV Technikum Gastronomiczne w Zespole Szkół Ogólnokształcących
i Zawodowych im. Bohaterów Monte Cassino w Lubniu,

I miejsce – Patryk Brózda – Technikum w Zespole Szkół Małopolska Szkoła Gościnności im. Tytusa Chałubińskiego w Myślenicach,

 KELNER –kategoria międzynarodowa

III miejsce – Aneta Lyčková  Denka Drápková – Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov s. r. o., Czechy,

II miejsce – Vanessa Štrbăkovă Vanesa Mală – Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin, Słowacja,

I miejsce – Tereza Urbanová Sára Garguláková – Střední škola gastronomie a obchodu Zlín , Czechy

KELNER-kategoria polska

III miejsce – Julia Szynalska Daniel Pyka – Technikum w Zespole Szkół Gastronomiczno-Usługowych im. Marii Dąbrowskiej w Chorzowie,

II miejsce – Natalia Łuczak  Tomasz Kot– Technikum w Zespole Szkół im. Wincentego Witosa   w Suchej Beskidzkiej,

II miejsce – Amelia Bara  Kinga Brzyska – Technikum nr 1 w Zespole Szkół Spożywczych i Biznesowych im. Marii Curie-Skłodowskiej w Jarosławiu,

I miejsce -Emilia Jankowicz Aleksandra Konieczna – Technikum im. dr Józefa Aleksiewicza w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdrój,

I miejsce – Magdalena Pluta Kamil Leja – Technikum w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 im, Henryka Sucharskiego w Krakowie,

 CUKIERNIK-kategoria międzynarodowa

III miejsce – Lea Špirková – Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin, Słowacja,

II miejsce – Klaudie  Brůnová  – Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov s. r. o., Czechy,

I miejsce – Mária Zelinková – Stredná odborná škola služieb , Prešov , Słowacja,

 CUKIERNIK-kategoria polska

III miejsce – Kamila Mlak – Branżowa Szkoła I stopnia  nr 2 w Zespole Szkół im. Wincentego Witosa
w Suchej Beskidzkiej,

II miejsce – Julia Kowalczyk – Technikum Turystyczno-Gastronomiczne w Zespole Szkół  Małopolska Szkoła Gościnności  im. Tytusa Chałubińskiego w Myślenicach,

I miejsce – Kacper Boratyn – Branżowa Szkoła I stopnia nr 11 w Zespole Szkół  Gastronomicznych nr 1 im. mjr. Henryka Sucharskiego w Krakowie,

 

KUCHARZ- kategoria międzynarodowa

III miejsce –  Alisa Bilyk – Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov s. r. o., Czechy,

II miejsce – Viktor Vaśina –  Střední škola gastronomie a obchodu Zlín , Czechy,

I miejsce – Šimon Nykl – Střední škola gastronomie a obchodu Zlín, Czechy.

KUCHARZ-kategoria polska

III miejsce – Zuzanna Sysoł – Technikum im. dra. Józefa Aleksiewicza w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich  w Iwoniczu-Zdrój,

II miejsce – Faustyna Olejarz – Branżowa Szkoła I stopnia nr 2 w Zespole Szkół Spożywczych
i Biznesowych im. Marii Curie – Skłodowskiej w Jarosławiu,

I miejsce – Norbert Gniewek – Technikum w w Zespole Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy  w Rzeszowie.

Nasza szkoła bierze udział w badaniu PISA 2025

Badanie PISA (Programme for International Student Assessment, czyli Program Międzynarodowej Oceny Umiejętności Uczniów) realizowane jest przez międzynarodowe konsorcjum nadzorowane przez OECD (Organizację Współpracy Gospodarczej i Rozwoju) i przedstawicieli krajów członkowskich.
Jest to największe międzynarodowe badanie umiejętności uczniów na świecie, realizowane co 3 lata we wszystkich krajach członkowskich OECD, a także w kilkudziesięciu innych krajach.
W bieżącej edycji udział bierze ponad 90 krajów i regionów z całego świata. Badanie obejmie blisko 250 wylosowanych szkół ponadpodstawowych z całej Polski.

Szkolny Budżet Obywatelski – zakwalifikowane projekty

Przedstawimy listę projektów, które zostały złożone i zaakceptowane  w ramach Szkolnego Budżetu Obywatelskiego Technikum i Szkoły Branżowej. Głosowane na konkretne projekty odbędzie się w ostatnim tygodniu lutego.

Projekty – Technikum Gastronomiczno – Hotelarskie nr 10

Projekty – Branżowa Szkoła I stopnia nr 11

Krakowska Rzecznik Uczniów i Dialogu Społecznego

We wtorek odwiedziła nas nowopowołana Krakowska Rzecznik Uczniów i Dialogu Społecznego. Rozmawiała z Panią Dyrektor Agnieszką Kosek-Kotulą na tematy dotyczące społeczności szkolnej, statutu szkoły oraz zwiedziła szkołę, obserwowała pracę uczniów na zajęciach zawodowych, rozmawiała z nauczycielami i uczniami.
Spotkanie przebiegło w atmosferze serdeczności i niezwykłej otwartości. Dziękujemy, że mieliśmy możliwość porozmawiać z osobą reprezentującą władze naszego miasta, dbającą o nasze dobra.

Szkolny Konkurs Kucharza

14 stycznia 2025 r. w naszej szkole odbył się SZKOLNY KONKURS KUCHARZA 🔥

Temat konkursu: PASJA NA TALERZU.

Zdobywcy 1 i 2 miejsc będą reprezentować szkołę w konkursie kucharza w ramach Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych, który odbędzie się na początku marca.W konkursie uczestniczyli uczniowie klas kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Finaliści jak co roku nie zawiedli, zaprezentowali bardzo wysokie umiejętności zawodowe, wykazali się niesamowitą kreatywnością oraz estetyką w dekoracji potraw. Potrawy były oceniane przez jury w składzie  : p. Zbigniew Kurleto, p. Małgorzata Strzelecka, p. Justyna Krzywdzińska, p. Tomasz Bezwiński. Szefowie krakowskich restauracji i nasi absolwenci.

Wyniki konkursu:

I miejsce Maksym Diachenko kl.3 b – Polędwica wieprzowa w musie ziołowo-grzybowym /tiul/kruszonka kakaowa/lody musztardowe.

II miejsce Sonia Krzemień kl. 2 b – Indyk/pikle/bułka.

III miejsce Gabriela Wojciechowska kl.3 b – Krokiet z gęsiej wątróbki/salsa/pianka wiśniowa/rozmarynowa wata cukrowa.

Wyróżnienia:

Oskar Konieczny kl. 2d – Pierś z kaczki/polędwiczka wieprzowa/salsa z borowika/morela, lawenda/tiul i bławatek.

Patryk Podsiadło kl.4a Nieoczywista para na talerzu /indyk/jeleń/rzodkiewka/pistacje/marchew.

Pozostali uczestnicy :

Filip Pluta kl. 3a Kalafiorowa wariacja

Timur Yalovskyi kl.2a Polędwiczka z indyka/imbir/precel buraczkowo-żurawinowy/puree z mango/winegrette.

Maja Mroczek – Vege pasztet z sosem  cumberland i chlebkiem naan

Szymon Janik – Ręcznie robiony ser z czrnuszką i ziołami z puszystą faciaccią, świeżą rukolą i sosem z pomidorków cherry.

Wiktoria Bednarczyk kl.3 d – Dorsz/łosoś /prosecco/czerwona porzeczka.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom wspaniałych potraw oraz życzymy dalszych sukcesów kulinarnych.

Organizatorem szkolnego konkursu była pani Bogumiła Podgórska.

 

Zebrania z rodzicami

W środę 15 stycznia 2025 r. odbędą się zebrania z rodzicami w wyznaczonych salach lekcyjnych.

Godzina 17.00 – klasy pierwsze i drugie

Godzina 18.00 – klasy trzecie , czwarte i piąte

Zapraszamy również na indywidualne konsultacje z nauczycielami poszczególnych przedmiotów.

Szlachetna Paczka – podsumowanie

Poniżej kilka słów od Wolontariusza oraz wrażenia Rodziny po otrzymaniu paczki 🙂

Drogi Darczyńco, Droga Darczyńczyni!

Weekend Cudów, czyli weekend przekazania prezentów Rodzinie za nami.

Dziękujemy, że jesteś i że pomagasz zmieniać świat na dobre.

Poniżej przeczytasz jakie były wrażenia Rodziny (Pani Stanisława z rodziną) oraz słowa Wolontariusza, Wolontariuszki z Weekendu Cudów.

Paczka bardzo ucieszyła rodzinę. Pralka dotarła do nich jeszcze w piątek rano. Wtedy też pani Jolanta zrobiła pierwsze pranie – po raz pierwszy od dłuższego czasu udało się doprać wszystko za pierwszym razem. Pani Jolanta opowiadając o tym śmiała się w głos: sprzątanie będzie teraz o wiele przyjemniejsze a rzeczy nie będą już tak szybko się niszczyć! Ogromną radość sprawiły też inne prezenty, które przywieźliśmy w sobotę. Pani Jolanta cieszyła się jak dziecko z różowego jednorożca oraz konika, który wydaje dźwięki. Pokazywała je strażakom, którzy pomagali nam nosić pakunki. Bardzo doceniła też wszystkie praktyczne i tak potrzebne podarunki: środki czystości, dresy, w które od razu ubrała mamę, żywność, bieliznę i pozostałe ubrania oraz poduszkę i materac materac przeciwodleżynowy. Wielokrotnie powtarzała, że nie spodziewała się tyle dobra. Rodzina bardzo, bardzo dziękuje szkole gastronomicznej za jej ogromne serca i zaangażowanie! Jako dowód uznania i wdzięczności pani Jolanta przygotowała kilka prac haftem diamentowym przedstawiających koty.

Słowo od Wolontariusza

Bardzo dziękuję młodzieży za jej wyjątkowe zaangażowanie. Widok uśmiechniętych twarzy oraz determinacja w realizacji tak szlachetnego celu napawa ogromną radością i dumą. Serdeczne podziękowania kieruję zarówno do młodzieży, jak i wychowawców oraz nauczycieli. Życzę Wam wielu sukcesów w nauce i we wszystkich podejmowanych działaniach! Niech Wasze zaangażowanie i radość towarzyszą Wam zawsze i inspirują innych!

Jeszcze raz dziękujemy, że jesteś.

 

Wszystkiego dobrego!
Zespół Szlachetnej Paczki

Jarmark Bożonarodzeniowy 2024 w Krakowie

Estradowe występy uczniów ZSG nr 1 stały się już tradycją. Najstarszy europejski Rynek Główny to piękna sceneria, gdzie prezentujemy pokazy barmańskie oraz talenty wokalno-taneczne. Dzisiaj podbiliśmy serca publiczności pierniczkami, gorącym żurkiem oraz ofiarnym udziałem w akcji charytatywnej na rzecz Pana Dyrektora ZSG nr 2 Andrzeja Ptasznika, którego leczenie wymaga wsparcia życzliwych osób. Akcję zorganizowaliśmy wspólnie z firmą Gastro Rental reprezentowaną przez Pana Michała Henzla. Dziękujemy za wsparcie Zbigniewowi Kurleto i Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej za zaproszenie do udziału w Jarmarku Bożonarodzeniowym.

Pani Dyrektor, Agnieszka Kosek-Kotula, wygłosiła wzruszające przemówienie, w którym przedstawiła sukcesy uczniów naszej szkoły. Jarmark Bożonarodzeniowy rozbrzmiewał kolędami w wykonaniu uczennic klas IIIH, IH oraz IIIT. Występ wokalny uzupełniała doskonała choreografia uczennic klasy IIIH. Maksymilian i Nadia pełnili funkcję konferansjerów, Oskar i Filip obsługiwali nagłośnienie. Uczniowie klas IIIC oraz IIK zajęli się dystrybucją upominków, zaś barmani oczarowali widzów tęczowymi drinkami. Nasz sukces zawdzięczamy wsparciu.

Do zobaczenia za rok!