godz. 17.00 (sala gimnastyczna) – spotkanie dyrekcji z rodzicami uczniów klas maturalnych, następnie zebrania z wychowawcami.godz. 17.45 (sala gimnastyczna) – spotkanie dyrekcji z rodzicami uczniów klas drugich, trzecich i czwartych, następnie zebrania z wychowawcami.godz. 18.45 (sala 19) – spotkanie przedstawicieli Rady Rodziców z dyrekcją szkoły.
Narodowe Czytanie w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie.
8 września 2025 roku odbyło się w czytelni biblioteki ZSG 1 Narodowe Czytanie. W tym roku lekturą Narodowego Czytania była poezja Jana Kochanowskiego, w której głęboka zaduma nad światem łączy się z humorem, a idee humanizmu z dojrzałą refleksją obywatelską i troską o Ojczyznę.
Imprezę rozpoczęła Dyrektor Szkoły Agnieszka Kosek-Kotula, dziękując młodzieży za liczne uczestnictwo, zachęcając obecnych do samodzielnego doboru lektury, pogłębiania czytelnictwa, a także częstego odwiedzania biblioteki. Nauczycielka języka polskiego Małgorzata Mochel wprowadziła uczestników w problematykę historyczną i kulturową Renesansu.
Organizatorka całej imprezy bibliotekarka szkolna Elżbieta Nakielny rozpoczęła czytanie fraszką „O żywocie ludzkim”. W Narodowym Czytaniu uczestniczyli uczniowie:
1a – Gabriela Prokop, 1i – Amelia Marchewka, 1h – Martyna Czuba-Dudziak i Barbara Karcz, 1k – Gabrysia Kracoń i Zuzanna Wielgus, 1t – Julia Pudło i Julia Przeniosło, 2a – Józefina Abrasowicz-Rozwadowska i Aleksandra Witek, 2b – Mykyta Lapchyk, 2d – Marcel Szewczyk i Jakub Glaba, 2h/t – Stanisław Dreszler, 3a – Szymon Janik, 3b – Oliwia Kłosoń, 3g – Wiktoria Niewiara i Krzysztof Piekarski, 3h – Zofia Grabowska, 4a – Patrycja Zębala, 4j – Ranim Pazdor, 4k – Oliwia Osińska, Kamila Wojtaszek i Mateusz Wiciejowski, 4o – Kinga Adamska i Wiktoria Targosz, 4t – Zuzanna Aab i Oliwia Bień.
Dyplomy zawodowe oraz certyfikaty kwalifikacji zawodowej będą wydawane od 8 września 2025 r. w sekretariacie szkoły w godzinach od 9.00 do 15.00.
Zapraszamy!
Wyjątkowa wizyta Małopolskiej Kurator Oświaty w ZSG1
We wtorek, 2 września, w naszej szkole gościliśmy Małopolską Kurator Oświaty, Panią dr Gabrielę Olszowską, która poprowadziła wykład: „Wszystko o ocenianiu” dla dyrektorów i nauczycieli krakowskich szkół.
W spotkaniu uczestniczyło ponad trzystu członków rad pedagogicznych.
Wizyta Pani Kurator oraz zaproszonych gości była dla nas wyjątkowym wydarzeniem.
Jesteśmy wdzięczni za podzielenie się wiedzą i doświadczeniem, które z pewnością przyczyni się do sukcesu w trudnym procesie oceniania ucznia.
Samorząd Szkolny zaprasza na kiermasz podręczników używanych, który odbędzie się w najbliższy wtorek 9.09.2025 r. na dużej przerwie w świetlicy szkolnej.
Szanowni Państwo
Serdecznie zapraszamy 25 września 2025 r. (czwartek) o godzinie 16.00 na spotkanie z dyrekcją i opiekunami grup.
Matura poprawkowa 19.08.2025 – najbliższy wtorek o godz. 9.00. Prosimy o przyjście na 8.30.
Pozdrawiamy i trzymamy kciuki.🍀👍
W dniach 30 czerwca – 4 lipca 2025 r. czworo nauczycieli: Paulina Olechny, Małgorzata Kosek-Ankus, Ewelina Wiktorek oraz Grzegorz Grabowski wzięło udział w kursie zawodowym zrealizowanym we włoskim kurorcie Rimini, położonym w regionie Emilia-Romagna. Wyjazd został zrealizowany w ramach programu Erasmus+ projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000231108, dofinansowanego przez Unię Europejską.
Uczestnicy zostali przydzieleni do różnych obszarów praktyk zawodowych.
Pan Grzegorz Grabowski realizował praktyki w zakresie hotelarstwa. Jego szkolenie obejmowało m.in. przygotowywanie i serwowanie śniadań hotelowych, tworzenie ofert pobytowych, przygotowanie jednostki hotelowej na przyjęcie gości. W programie szkolenia znalazły się również zajęcia związane z rejestrowaniem gości, dokonywaniem rezerwacji, obsługą płatności oraz zapoznanie się z zasadami fiskalizacji dokumentów.
Panie P. Olechny, E. Wiktorek i M. Kosek-Ankus odbyły szkolenie z zakresu tradycyjnej kuchni włoskiej. W ramach zajęć poznawały techniki obróbki owoców morza, nauczyły się przygotowywać dania z tych nietypowych surowców (np. smażone kalmary, sałatka z mątwy czy z ośmiornicy, owoce morza w tempurze) oraz potrawy z ryb i mięsa. Zgłębiły tajniki przyprawiania i serwowania typowych potraw kuchni włoskiej. Szczególną uwagę poświęcono produktom mącznym – uczestniczki nauczyły się ręcznego wyrabiania ciasta na włoskie makarony, przygotowywania tradycyjnej piadiny i pizzy oraz odpowiedniego doboru składników do wykończenia potraw. Szkolenie obejmowało również zagadnienia dotyczące włoskich serów, oliw, przypraw, a także etykiety i kultury serwowania potraw i posiłków.
Zajęcia miały zarówno charakter teoretyczny, jak i praktyczny, co pozwoliło na rozwój umiejętności zawodowych w rzeczywistych warunkach branżowych.
Program mobilności obejmował również komponent kulturowy. Uczestnicy poznali historyczną część Rimini (np. most Tyberiusza, łuk cesarza Augusta), odwiedzili Rawennę – znaną z bizantyjskich mozaik, oraz Republikę San Marino – jedno z najmniejszych państw Europy. Mieli także okazję zapoznać się z włoskim systemem edukacji, realiami pracy nauczycieli oraz kulturowymi powiązaniami między Polską a Włochami.
Wyjazd okazał się wartościowym doświadczeniem, wzbogacającym uczestników o nowe umiejętności zawodowe, wiedzę oraz niezapomniane przeżycia, którymi będą dzielić się zarówno z innymi nauczycielami jak i uczniami. Udział w projekcie stanowił nie tylko istotny krok w rozwoju zawodowym, ale również szansę na poznanie innej kultury oraz zbliżenie się do wspólnych europejskich wartości.
Projekt CKZ
Projekt Centrum Kompetencji Zawodowych w Gminie Miejskiej Kraków w ramach programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.31, Wsparcie kształcenia zawodowego – ZIT współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus.
Nr projektu: FEMP.06.31-IP.01-1581/24
W ramach Pr. wsparciem objęci zostaną wszyscy chętni uczniowie/ uczennice ZSG nr 1 w wieku 16-19l.
W Projekcie mogą wziąć udział wszyscy chętni bez względu na płeć, rasę pochodzenie czy niepełnosprawność.
Formy i zakres wsparcia został zaplanowany w oparciu o przeprowadzoną w szkole diagnozę potrzeb.
Uczniowie zakwalifikowani do udziału w projekcie wezmą udział w stażach u pracodawców, kursach kompetencyjnych: Produkcja pączków, serwis specjalny, kuchnia staropolska w nowoczesnym wydaniu i wielu innych.
Zadanie jest ukierunkowane na zwiększenie szans na zatrudnienie uczniów kształcących się w szkołach zawodowych w tym dla uczniów ze specjalnymi potrzebami. Uczestnictwo w projekcie pozwoli na podniesienie jakości i poziomu kształcenia zawodowego, dostosowanie kształcenia
zawodowego do potrzeb lokalnego rynku pracy, doposażenie pracowni w nowoczesny sprzęt dydaktyczny. Staże będą realizowane we współpracy z pracodawcami – zgodnie z zapotrzebowaniem wynikającym z przeprowadzonej diagnozy. Na czas trwania stażu zostaną zawarte z pracodawcą/przedsiębiorcą odpowiednie pisemne umowy o współpracy dla zapewnienia wysokiej efektywności realizowanych staży.
Ze względu na specyfikę kursów gastronomicznych wewnętrznych (świeże mięsa, ryby i inne artykuły spożywcze) ZSG nr 1 sam będzie realizował zakupy produktów spożywczych niezbędnych do kursów. Środki finansowe na ten cel zapewni GMK poza budżetem projektu.
Całkowita wartość Projektu wynosi: 24 560 751,60 zł w tym: Dofinansowanie UE: 20 876 638,07 zł Dofinansowanie BP: 1 228 037,53.
Całkowita wartość projektu dla ZSG1: 1 755 588,00 PLN.