Przedstawimy listę projektów, które zostały złożone i zaakceptowane w ramach Szkolnego Budżetu Obywatelskiego Technikum i Szkoły Branżowej. Głosowane na konkretne projekty odbędzie się w ostatnim tygodniu lutego.
Krakowska Rzecznik Uczniów i Dialogu Społecznego
We wtorek odwiedziła nas nowopowołana Krakowska Rzecznik Uczniów i Dialogu Społecznego. Rozmawiała z Panią Dyrektor Agnieszką Kosek-Kotulą na tematy dotyczące społeczności szkolnej, statutu szkoły oraz zwiedziła szkołę, obserwowała pracę uczniów na zajęciach zawodowych, rozmawiała z nauczycielami i uczniami.
Spotkanie przebiegło w atmosferze serdeczności i niezwykłej otwartości. Dziękujemy, że mieliśmy możliwość porozmawiać z osobą reprezentującą władze naszego miasta, dbającą o nasze dobra.
Szkolny Konkurs Kucharza
14 stycznia 2025 r. w naszej szkole odbył się SZKOLNY KONKURS KUCHARZA 🔥
Temat konkursu: PASJA NA TALERZU.
Zdobywcy 1 i 2 miejsc będą reprezentować szkołę w konkursie kucharza w ramach Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych, który odbędzie się na początku marca.W konkursie uczestniczyli uczniowie klas kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych.
Finaliści jak co roku nie zawiedli, zaprezentowali bardzo wysokie umiejętności zawodowe, wykazali się niesamowitą kreatywnością oraz estetyką w dekoracji potraw. Potrawy były oceniane przez jury w składzie : p. Zbigniew Kurleto, p. Małgorzata Strzelecka, p. Justyna Krzywdzińska, p. Tomasz Bezwiński. Szefowie krakowskich restauracji i nasi absolwenci.
Wyniki konkursu:
I miejsce Maksym Diachenko kl.3 b – Polędwica wieprzowa w musie ziołowo-grzybowym /tiul/kruszonka kakaowa/lody musztardowe.
II miejsce Sonia Krzemień kl. 2 b – Indyk/pikle/bułka.
III miejsce Gabriela Wojciechowska kl.3 b – Krokiet z gęsiej wątróbki/salsa/pianka wiśniowa/rozmarynowa wata cukrowa.
Wyróżnienia:
Oskar Konieczny kl. 2d – Pierś z kaczki/polędwiczka wieprzowa/salsa z borowika/morela, lawenda/tiul i bławatek.
Patryk Podsiadło kl.4a Nieoczywista para na talerzu /indyk/jeleń/rzodkiewka/pistacje/marchew.
Pozostali uczestnicy :
Filip Pluta kl. 3a Kalafiorowa wariacja
Timur Yalovskyi kl.2a Polędwiczka z indyka/imbir/precel buraczkowo-żurawinowy/puree z mango/winegrette.
Maja Mroczek – Vege pasztet z sosem cumberland i chlebkiem naan
Szymon Janik – Ręcznie robiony ser z czrnuszką i ziołami z puszystą faciaccią, świeżą rukolą i sosem z pomidorków cherry.
Wiktoria Bednarczyk kl.3 d – Dorsz/łosoś /prosecco/czerwona porzeczka.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom wspaniałych potraw oraz życzymy dalszych sukcesów kulinarnych.
Organizatorem szkolnego konkursu była pani Bogumiła Podgórska.
Zebrania z rodzicami
W środę 15 stycznia 2025 r. odbędą się zebrania z rodzicami w wyznaczonych salach lekcyjnych.
Godzina 17.00 – klasy pierwsze i drugie
Godzina 18.00 – klasy trzecie , czwarte i piąte
Zapraszamy również na indywidualne konsultacje z nauczycielami poszczególnych przedmiotów.
Szlachetna Paczka – podsumowanie
Poniżej kilka słów od Wolontariusza oraz wrażenia Rodziny po otrzymaniu paczki 🙂
Drogi Darczyńco, Droga Darczyńczyni!
Weekend Cudów, czyli weekend przekazania prezentów Rodzinie za nami.
Dziękujemy, że jesteś i że pomagasz zmieniać świat na dobre.
Poniżej przeczytasz jakie były wrażenia Rodziny (Pani Stanisława z rodziną) oraz słowa Wolontariusza, Wolontariuszki z Weekendu Cudów.
Paczka bardzo ucieszyła rodzinę. Pralka dotarła do nich jeszcze w piątek rano. Wtedy też pani Jolanta zrobiła pierwsze pranie – po raz pierwszy od dłuższego czasu udało się doprać wszystko za pierwszym razem. Pani Jolanta opowiadając o tym śmiała się w głos: sprzątanie będzie teraz o wiele przyjemniejsze a rzeczy nie będą już tak szybko się niszczyć! Ogromną radość sprawiły też inne prezenty, które przywieźliśmy w sobotę. Pani Jolanta cieszyła się jak dziecko z różowego jednorożca oraz konika, który wydaje dźwięki. Pokazywała je strażakom, którzy pomagali nam nosić pakunki. Bardzo doceniła też wszystkie praktyczne i tak potrzebne podarunki: środki czystości, dresy, w które od razu ubrała mamę, żywność, bieliznę i pozostałe ubrania oraz poduszkę i materac materac przeciwodleżynowy. Wielokrotnie powtarzała, że nie spodziewała się tyle dobra. Rodzina bardzo, bardzo dziękuje szkole gastronomicznej za jej ogromne serca i zaangażowanie! Jako dowód uznania i wdzięczności pani Jolanta przygotowała kilka prac haftem diamentowym przedstawiających koty.
Słowo od Wolontariusza
Bardzo dziękuję młodzieży za jej wyjątkowe zaangażowanie. Widok uśmiechniętych twarzy oraz determinacja w realizacji tak szlachetnego celu napawa ogromną radością i dumą. Serdeczne podziękowania kieruję zarówno do młodzieży, jak i wychowawców oraz nauczycieli. Życzę Wam wielu sukcesów w nauce i we wszystkich podejmowanych działaniach! Niech Wasze zaangażowanie i radość towarzyszą Wam zawsze i inspirują innych!
Jeszcze raz dziękujemy, że jesteś.
Wszystkiego dobrego!
Zespół Szlachetnej Paczki
Sukcesy młodej krakowskiej gastronomii
Zapraszamy do zapoznania z artykułem znajdującym się na portalu kraków.pl
Dziękujemy! To dla nas ogromny zaszczyt i wyróżnienie!
Jarmark Bożonarodzeniowy 2024 w Krakowie
Estradowe występy uczniów ZSG nr 1 stały się już tradycją. Najstarszy europejski Rynek Główny to piękna sceneria, gdzie prezentujemy pokazy barmańskie oraz talenty wokalno-taneczne. Dzisiaj podbiliśmy serca publiczności pierniczkami, gorącym żurkiem oraz ofiarnym udziałem w akcji charytatywnej na rzecz Pana Dyrektora ZSG nr 2 Andrzeja Ptasznika, którego leczenie wymaga wsparcia życzliwych osób. Akcję zorganizowaliśmy wspólnie z firmą Gastro Rental reprezentowaną przez Pana Michała Henzla. Dziękujemy za wsparcie Zbigniewowi Kurleto i Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej za zaproszenie do udziału w Jarmarku Bożonarodzeniowym.
Pani Dyrektor, Agnieszka Kosek-Kotula, wygłosiła wzruszające przemówienie, w którym przedstawiła sukcesy uczniów naszej szkoły. Jarmark Bożonarodzeniowy rozbrzmiewał kolędami w wykonaniu uczennic klas IIIH, IH oraz IIIT. Występ wokalny uzupełniała doskonała choreografia uczennic klasy IIIH. Maksymilian i Nadia pełnili funkcję konferansjerów, Oskar i Filip obsługiwali nagłośnienie. Uczniowie klas IIIC oraz IIK zajęli się dystrybucją upominków, zaś barmani oczarowali widzów tęczowymi drinkami. Nasz sukces zawdzięczamy wsparciu.
Do zobaczenia za rok!
Kreatywne Warsztaty Przedsiębiorczości XLX – I miejsce
28 listopada w naszej szkole odbyły się Kreatywne Warsztaty Przedsiębiorczości XLX w ramach Projektu „Pasja i Biznes – Bądź Przedsiębiorczy” finansowanego przez Urząd Miasta Krakowa Wydział ds. Przedsiębiorczości i Innowacji. Były one zorganizowane przez Małopolskie Stowarzyszenie Kupców i Przedsiębiorców.
Nasza szkoła była reprezentowana przez zespół uczennic z klasy 4h w składzie: Marika Jazgarzyńska, Emilia Dobosz, Anna Rusin i Wiktoria Jackiewicz.
Uczestnicy przy współpracy z ekspertami stworzyli swoje pierwsze wirtualne firmy. Uczniowie przeszli pięć etapów, podczas których zdefiniowali strategię rozwoju firmy, jej organizację, finansowanie i promocję. W trakcie rozwiązywania kolejnych zadań uczestnicy zaczęli nie tylko myśleć kreatywnie, ale również analizować możliwości stworzenia własnej firmy. Uczniowie jako przedsiębiorczy właściciele rozwijających się firm odkryli swoje możliwości zaistnienia na lokalnym rynku. Uczestnicy stworzyli projekty 4 wirtualnych firm, które wszczepili na krakowski rynek przedsiębiorców. Dzięki Warsztatom XLX uczestnicy wzmocnili postawy zakładania własnej firmy, nauczyli się rozwijać swoje talenty przedsiębiorcze oraz planować strategię własnej działalności gospodarczej. Nabyli umiejętności realnej i obiektywnej oceny własnego pomysłu na biznes. Nauczyli się przekształcania pomysłu w konkretny, realny biznesplan, co w przyszłości może być rezultatem założenia własnej działalności przez Uczestnika.
Oprócz uczniów i nauczycieli-opiekunów w warsztatach brali udział przedsiębiorcy-eksperci prowadzący własną działalność gospodarczą. Eksperci doradzali uczestnikom w przygotowywaniu biznesplanu i założeniu własnej firmy. Przedsiębiorcy oceniali postępy poszczególnych grup, możliwości zastosowania planowanych działań w praktyce. Pod koniec warsztatów doradzali w negocjacjach dotyczących dofinansowania przedsięwzięcia każdej z grup uczestników.
Największą ilość punktów i zarazem I miejsce zdobyły dziewczyny z 4h: Marika, Emilia, Ania i Wiktoria – Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1. GRATULUJEMY !!!
Nasza szkoła przygotowała dla wszystkich uczestników i ekspertów pyszny catering i obsługę kelnerską. Bardzo Dziękujemy!!!
https://mskip.org/kreatywne-warsztaty-przedsiebiorczosci-xlx,a288
7 grudnia WSZYSTKIE ŁAPY NA POKŁAD
Grudzień to czas obdarowywania tych najbliższych sercu i tych najbardziej potrzebujących. Dlatego Przewodniczący Rady Miasta Krakowa organizuje świąteczną zbiórkę dla podopiecznych
z Krakowskiego Towarzystwa Opieki nad Zwierzętami i zaprasza mieszkańców do zapełnienia psich
i kocich misek. Zbieramy w ciągu jednego dnia, zatem wszystkie łapy na pokład!
z Krakowskiego Towarzystwa Opieki nad Zwierzętami i zaprasza mieszkańców do zapełnienia psich
i kocich misek. Zbieramy w ciągu jednego dnia, zatem wszystkie łapy na pokład!
Krakowskie Towarzystwo Opieki nad Zwierzętami liczy na naszą pomoc przez okrągły rok. Jednak czas świąteczny jest tym szczególnym, kiedy wyraźniej widzimy potrzeby innych i szerzej otwieramy swoje serca. – Z wielką radnością ogłaszam zbiórkę karmy – mówi Jakub Kosek, Przewodniczący Rady Miasta Krakowa. – Zaproponowałem, by do akcji szerzej włączyli się mieszkańcy, dzięki którym mamy wiele punktów zbiórki karmy w całym Krakowie i, mam nadzieję, że to pozwoli na zgromadzenie dużej ilości darów.
Zbiórka odbędzie się jednego dnia, a będzie to 7 grudnia (sobota), w wielu miejscach w Krakowie. Między innymi w naszej szkole w godz. Od 8.00-15.00.
Jak informuje schronisko na stronie internetowej, ważna jest dobrej jakości karma sucha oraz konserwy dla psów i kotów, ale również karma specjalistyczna dla zwierząt z problemami zdrowotnymi. Konserwy dla kotów i kociąt m.in. firm: Animonda, Applaws, Dolina Noteci, Feringa, Lukullus, Miamor, Mac’s, Royal Canin, Sanabelle, Smila, Sheba, Taste of the Wild, Winston (konserwy z Rossmanna).
Dla psów konserwy i suchą karmę m.in. firm: Dolina Noteci, Purina Pro Plan, Royal Canin, Rocco, Orijen, a dla psów z problemami zdrowotnymi najlepiej zakupić suchą karmę i konserwy gastrointestinal i hypoalergenic.
Pełny wykaz pożądanych przez schronisko karm znajduje się na stronie internetowej KTOZ – informuje Przewodniczący Rady Miasta i zachęca mieszkańców, by w ramach sobotniego spaceru udali się do najbliższego im punktu zbiórki.
Zachęcamy gorąco wszystkich mieszkańców do włączenia się do świątecznej zbiórki dla Krakowskiego Towarzystwa Opieki nad Zwierzętami. Wykorzystajmy ten piękny przedświąteczny czas i zapewnijmy zwierzętom piękne święta.
Międzypokoleniowy Konkurs Kulinarny w Nowohuckim Gastronomiku Bieńczyce 2024
29 listopada w naszej szkole odbył się Konkurs kulinarny dla seniorów. Konkurs został zorganizowany przez Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 oraz Radę Dzielnicy XVI.
Ideą konkursu jest aktywizacja seniorów przez rozbudzenie ich kreatywności oraz współpracy z młodzieżą ZSG nr 1. Chcieliśmy również, aby seniorzy podzielili się z nami recepturami na popisowa szarlotkę
.Zachowajmy te receptury dla obecnych i przyszłych pokoleń.
.Zachowajmy te receptury dla obecnych i przyszłych pokoleń.Do rywalizacji zgłosiło się 6 zespołów. W każdym było dwóch seniorów i uczeń naszej szkoły. Poziom konkursu był bardzo wyrównany a uczestnicy z wielkim zaangażowaniem przygotowywali ciasto konkursowe.
Każda szarlotka była pyszna, wyjątkowa i niepowtarzalna i każda ma też swoją historię…
Wszyscy uczestnicy zostali nagrodzeni a zwycięski zespół otrzymał nagrodę główną: tostery i wagę gastronomiczną.
Fundatorem nagród była Rada Dzielnicy XVI.
Nagrody wręczyli: Przewodniczący Rady Dzielnicy XVI Zygmunt Bińczycki i Radny Wojciech Gruchała oraz Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 Agnieszka Kosek-Kotula.
Koordynatorami konkursu były:
Pani kierownik szkolenia praktycznego Małgorzata Żelawska-Wilk i Pani Dorota Janus.
Wśród uczestników konkursu byli seniorzy z różnych organizacji działających na terenie Dzielnicy XVI, m.in. Absolwentka naszej szkoły oraz Nasza wieloletnia nauczycielka fizyki Pani Zosia Mozgała. Jak widać konkurs łączy pokolenia.
Po uroczystym wręczeniu nagród zaproszeni goście degustowali szarlotkę przy dźwiękach nastrojowej muzyki…
Za przygotowanie oprawy muzycznej dziękujemy Panu Tomaszowi Brachmanowi, a zdjęć Pani Marcie Żurek, obsługa Pani Paulina Olechny.
Serdecznie dziękujemy Wszystkim za udział i mamy nadzieję, że w następnej edycji będzie nas jeszcze więcej i że znów będziemy mieli okazję uczestniczyć w uczcie kulinarnej i duchowej.
