• Librus logoBIP LogoFacebook logoIkona Instagram

Sztokholm – Arlanda – Gategourmet

W dniach 24-26.10.2022 r. odbył się monitoring realizacji staży dla absolwentów naszej szkoły. Grupa absolwentów w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa odbyła sześciomiesięczne staże w firmie Gategourmet w Sztokholmie – Szwecja. Staż polegał na pracy w dziele make&pack oraz kuchni gorącej przy produkcji posiłków dla linii lotniczych. Pan kierownik szkolenia praktycznego Tomasz Dera sprawdzał sposób realizacji wynegocjowanego wcześniej programu stażu oraz badał poziom satysfakcji uczestników stażu. Po zakończeniu stażu kilka osób otrzymało umowę o pracę na czas nieokreślony i zostanie na dłużej w Szwecji. Pobyt w Sztokholmie pozwolił także na poznanie walorów turystycznych. Stażyści chętnie dzielili się wrażeniami z kierownikiem szkolenia praktycznego, zaprezentowali najważniejsze zabytki i atrakcje stolicy Szwecji.
Rekrutacja na kolejną edycję staży absolwenckich odbędzie się w marcu 2023 r.

Wycieczka integracyjna klas I t i I o

Zwiedzanie zamku w Nowym Wiśniczu, warsztaty rycerskie połączone z lekcją historii i nauką władania średniowieczną bronią, wizyta na Szlaku Architektury Drewnianej i w ośrodku wypoczynkowo – rekreacyjnym Kuter Port to główne punkty wycieczki zawodowo – integracyjnej klas 1T i 1O.

Nasza Uczennica objęła funkcję sekretarza Młodzieżowej Rady Krakowa!!!

W dniu 3 listopada 2022r. odbyła się inauguracyjna sesja Młodzieżowej Rady Krakowa X kadencji. Podczas posiedzenia radni wybrali Prezydium. Uczennica z naszej szkoły: Weronika Cisowska została wybrana Sekretarzem Młodzieżowej Rady Krakowa.
Serdecznie GRATULUJEMY!!!
Życzymy wytrwałości i satysfakcji w wypełnianiu nowych społecznych obowiązków:)

Krakowski Dzień Samorządu Uczniowskiego

24 października 2022 r. przedstawiciele naszego Samorządu Uczniowskiego: Gabriela Chwalik, Jagoda Grymek i Wiktoria Kryza wraz z opiekunem P. Agnieszką Kosek-Kotulą, uczestniczyli w Krakowskim Dniu Samorządu Uczniowskiego zorganizowanym przez Urząd Miasta Krakowa.
Motywem przewodnim spotkania było hasło: Orientuj się na samorząd.
Wydarzenie odbyło się na terenie WKS Wawel, ul. Podchorążych 3.
Podczas imprezy uczniowie i nauczyciele wzięli udział w warsztatach facylitacyjnych, dzięki którym mieli okazję porozmawiać o swoich doświadczeniach pracy na rzecz społeczności uczniowskiej i podzielić się umiejętnością realizacji zadań, jakie stają przed samorządami.
Miłą niespodzianką dla wszystkich była zabawa terenowa oparta o reguły Biegów na Orientację. Zwieńczeniem wydarzenia był ciepły posiłek w pobliskiej restauracji.
Dziękujemy za możliwość udziału w tym wydarzeniu i realne wspieranie samorządności szkolnej w Krakowie.
Samorząd Uczniowski

II MIEJSCE w KREATYWNYCH WARSZTATACH PRZEDSIĘBIORCZOŚCI

26 października 2022 r. w naszej szkole odbyły się Kreatywne Warsztaty Przedsiębiorczości XLX organizowane z inicjatywy Małopolskiego Stowarzyszenia Kupców i Przedsiębiorców. Celem tych warsztatów jest stworzenie przez uczniów pomysłu na własny biznes a następnie przekonanie jurorów, że jest on opłacalny.
Naszą szkołę reprezentowali uczniowie z klasy 4l w składzie: Jakub Okrzesik, Bartek Nicpoń, Miłosz Kulesza i Robert Szczałba. Panowie założyli firmę C’est la vie, która ma zajmować się organizacją eventów dla tych, którzy nie mają czasu. W krótkim czasie stworzyli reklamę firmy, opracowali plan marketingowy oraz przygotowali profesjonalny plan finansowy przedsięwzięcia, co potwierdzali jurorzy. W efekcie zmagań z uczniami z innych szkół ich pomysł został oceniony wysoko – zajęli II miejsce!!!
Gratulujemy sukcesu i życzymy powodzenia w zakładaniu własnego biznesu w przyszłości!
Kreatywne Warsztaty Przedsiębiorczości po raz pierwszy odbyły się w naszej szkole. Dziękujemy nauczycielom przedmiotów gastronomicznych oraz uczniom za przygotowanie przepysznych potraw i za profesjonalną obsługę wydarzenia!
Agnieszka Kosek-Kotula

Ojców – wycieczka integracyjna klas 1

W słoneczną środę, 26.10.2022r., uczniowie klas pierwszych technikum (IA, IB, IH, IK) uczestniczyli w wycieczce integracyjnej do Ojcowskiego Parku Narodowego. Niezmordowana Pani Przewodnik oprowadziła nas po bogatej  ekspozycji Zamku w Pieskowej Skale, prezentując wystawę pt.„Przemiany stylowe w sztuce europejskiej”. Zajrzeliśmy w każdy kąt, podziwialiśmy stylowe szezlongi, szafy gdańskie i jedwabne suknie. Próbowaliśmy przestraszyć maszkarony zdobiące krużganki, a niektórzy chcieli nawet wejść do głębokiej na 40 metrów studni. Jesienne słońce skusiło nas do spaceru w stronę Maczugi Herkulesa, poszukiwaliśmy słynnych  żabek, mieszkanek  pobliskich stawów, następnie ruszyliśmy do Bramy Krakowskiej. Urokliwa Dolina Prądnicka powitała nas jesiennymi barwami. Pobliskie Źródełko Miłości było świadkiem licznych deklaracji dozgonnej przyjaźni i koleżeństwa. Skorzystała również miejscowa kramarka, uwodząc młodych zakochanych komercyjnym asortymentem: sercem złamanym w połowie, łańcuszkiem, bransoletką miłości. Po duchowej uczcie przyszedł czas na ognisko, pieczenie kiełbasek i konsumpcję. Wracaliśmy solidnie zintegrowani, przyrzekając sobie solennie, że to nasza pierwsza z wielu wycieczek w ZSG nr 1.

Opiekę nad młodzieżą sprawowali: Pani Wanda Fundament, Pani Katarzyna Schiff, Pani Marta Żurek, Pan Robert Seremak oraz wychowawcy: Pani Agnieszka Pisarczyk, Pani Izabela Majewska, Pani Aneta Stec, Pani Magdalena Wróblewska.

#SzkołaPamięta 2022

Ktoś tutaj był i był, a potem nagle zniknął i uporczywie go nie ma.

W. Szymborska

 

W ostatnich dniach w szczególny sposób pamiętamy o zmarłych. Wspominamy zarówno naszych bliskich jak i tych, którzy zapisali się w historii- tej ogólnonarodowej i w tej -lokalnej. Kolejny raz bierzemy udział w akcji Ministerstwa Edukacji i Nauki  #SzkołaPamięta. Jej celem jest zwrócenie uwagi młodych ludzi na potrzebę pielęgnowania pamięci o przodkach, szczególnie zaś tych, którzy są związani z historią danego miejsca, regionu, społeczności. Nasi uczniowie z Samorządu Uczniowskiego oraz z klas: 4l i 4m odwiedzili w ostatnich dniach groby osób zasłużonych i cenionych: Jana Matejki, Piotra Skrzyneckiego, Marka Grechuty, Zbigniewa Wodeckiego, rodziny Wojtyłów, pomordowanych żołnierzy z AK i wielu innych. Uczniowie klasy 1t pod opieką p. E. Nakielny wykonali plastyczne prace, upamiętniające bohaterów narodowych. Można je podziwiać w gablocie biblioteki szkolnej. Na korytarzu zorganizowano natomiast wystawę, upamiętniającą zmarłych nauczycieli, pracowników szkoły oraz absolwentów.

Pamięć o tych, którzy odeszli jest w nas, w naszych sercach…

Kuchnia austriacka w praktyce

28.10 br. odwiedził nas przyjaciel naszej szkoły, pan Peter Kojat z Wiednia, profesjonalny szef kuchni, który pracował w kuchniach na całym świecie i na statkach rejsowych, jak również uczył gotowania w jednej z najlepszych szkół hotelarsko-gastronomicznych w Austrii, Villa Blanka.
Dzień z naszym gościem rozpoczęła lekcja języka niemieckiego, na której uczniowie klasy 4b mieli za zadanie dowiedzieć się jak najwięcej o panu Kojacie, po czym zostali zapoznani z austriackim systemem nauczania oraz kuchnią.
Następnie przyszła kolej na cześć praktyczną i rozpoczęła się lekcja klasy 2a dotycząca jednego ze smakołyków monarchii habsburskiej- strudla z jabłkami (Apfelstrudel). Po pokazie przygotowania tego specjału uczniowie przygotowali swoje wypieki.
Dzięki dzisiejszemu spotkaniu uczniowie poszerzyli zarówno swoje kompetencje językowe jak i wiedzę, oraz umiejętności kulinarne. Vielen Dank Herr Kojat!

Jubileusz 65- lecia Szkoły 1957-2022

Za nami dzień pełen wzruszeń, uścisków, wspomnień i… gratulacji. 21 X 2022 r. świętowaliśmy 65 lat istnienia Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1. Podniosły charakter  jubileuszowych obchodów zyskał jeszcze więcej blasku dzięki uroczystemu przekazaniu przez przedstawicieli Rady Rodziców nowego sztandaru szkoły. Został on poświęcony podczas, inaugurującej Jubileusz ZSG nr 1 Mszy Świętej, przez proboszcza kościoła Arka Pana- ks. Jerzego Czerwienia.

Główne uroczystości jubileuszowe odbyły się już w budynku szkoły, w którym przywitała Szanownych Gości pani dyrektor Małgorzata Matysik. Obchody 65-lecia istnienia szkoły uświetnili swoją obecnością: p. Anna Korfel-Jasińska- zastępca Prezydenta Miasta Krakowa ds. Edukacji, Sportu i Turystyki, p. Andrzej Janczy – wizytator Kuratorium Oświaty w Krakowie, p. Krzysztof Budzan – inspektor Wydziału Edukacji, p. Monika Bartosz oraz p. Anna Łuszczek, reprezentujące Krakowską Kongregację Kupiecką, p. Zygmunt Bińczycki- przewodniczący Dzielnicy XVI, ks. Jerzy Czerwień- proboszcz Parafii Matki Boskiej Królowej Polski, dyrektorzy zaprzyjaźnionych szkół i placówek oraz emerytowany wicedyrektor- p. Józef Wątorczyk. Na uroczystości nie zabrakło również- współtworzących szkolną społeczność: nauczycieli, pracowników administracji i obsługi, rodziców oraz uczniów.

Doniosłość przeżywanych chwil, ale także wagę wspomnień, podkreśliła pani dyrektor Małgorzata Matysik: „Jesteśmy w miejscu idealnym. Pozwólmy, by choć na chwilę czas się zatrzymał. Spacerując po szkole, spróbujmy połączyć przeszłość z teraźniejszością. Popatrzmy  na szkolne mury, zajrzyjmy do sal, przypomnijmy sobie nas w szkolnych ławkach lub za katedrą. I pamiętajmy,  że uczenie to proces, który trwa dzięki wzajemnym relacjom opartym na szacunku i zaufaniu. A ponieważ ważne są także i te wspomnienia, które mamy jeszcze przed sobą, odważmy się pomarzyć o szkole przyszłości, pamiętając, że to, co przeżywamy obecnie, stanie się za jakiś czas pięknym wspomnieniem, ale też stanie się fundamentem wiążącym pokolenia.”

Podczas uroczystości zostały wręczone: odznaka „Honoris Gratia” oraz Nagrody Dyrektora Szkoły. Bardzo miło było nam słyszeć z ust p. Anny Korfel-Jasińskiej wiele ciepłych słów o szkole i o relacjach, w niej panujących. Bardzo miło było również przyjmować wiele, składanych na ręce Pani Dyrektor, życzeń i gratulacji. Atmosferę rozgrzało przedstawienie, ujmujące z przymrużeniem oka naszą szkolną rzeczywistość. Pikanterii jubileuszowym obchodom dodał natomiast pyszny obiad, a całość osłodził delikatny tort.

Dziękujemy serdecznie Szanownym Gościom, a także wszystkim, pamiętającym o nas. Bez Was – nie byłoby tylu wzruszeń.

 

 

 

Akademia Młodzieżowych Radnych Województwa Małopolskiego

We środę, 12 października 2022 r., uczniowie z klasy 4a pod opieką p. Małgorzaty Kosek-Ankus uczestniczyli w obsłudze Akademii Młodzieżowych Radnych Województwa Małopolskiego w Urzędzie Marszałkowskim. Dla młodych radnych była to świetna okazja do wymiany doświadczeń, rozmowy o bieżących problemach i wspólnego wypracowania rozwiązań!
Nasi uczniowie jak zwykle wykazali się profesjonalizmem! Brawo!
Samorząd Uczniowski