• Librus logoBIP LogoFacebook logoIkona Instagram

OTWARTA SOBOTA 23.10.2021 r.

Zapraszamy kandydatów do technikum i branżowej szkoły I stopnia.

Szkoła kształci w zawodach:

  • technik żywienia i usług gastronomicznych
  • technik hotelarstwa
  • technik organizacji turystyki
  • kucharz
  • cukiernik
  • kelner
  • piekarz

KRAKOWSKI DZIEŃ SAMORZĄDU UCZNIOWSKIEGO

20 października na Wydziale Studiów Międzynarodowych i Politycznych Uniwersytetu Jagiellońskiego odbyło się spotkanie przedstawicieli krakowskich samorządów uczniowskich szkół średnich wraz z opiekunami. Zostało ono zorganizowane z inicjatywy pracowników Wydziału Polityki Społecznej i Zdrowia Urzędu Miasta Krakowa.

I część spotkania miała charakter wykładu na temat: Jak uzyskać dofinansowanie projektów samorządowych. Młodzież dowiedziała się co to jest program SUWAK i jak można w nim uczestniczyć.

Druga część odbyła się w formie gry terenowej w Parku Jordana. Każdy samorząd miał wyznaczone określone zadania, za które mógł zdobyć max 100 punktów. Wśród konkurencji było m.in. strzelanie z łuku, gry zręcznościowe oraz konkurencje artystyczne: wierszyk rymowany promujący szkołę. Nagrodą główną był burger z food trucka 🙂

Naszą szkołę reprezentowali:

Mateusz Kozera

Gabriela Chwalik

Wiktoria Suchenko.

Przy pięknej słonecznej pogodzie wszyscy świetnie się bawili szukając pomysłów na ciekawe projekty, które sfinansuje Miasto Kraków.

Dziękujemy!

Opiekun SU

Agnieszka Kosek-Kotula

Międzyszkolny Konkurs „Historia Bogdana Włosika i Komisji Robotniczej Hutników NSZZ Solidarność

12 października 2021 roku  w ZSZ HTS w Krakowie odbyła się 3 edycja  Międzyszkolnego Konkursu „Historia Bogdana Włosika i Komisji Robotniczej Hutników NSZZ Solidarność. Naszą szkołę reprezentowała drużyna w składzie:  Patrycja Jastrzębska i Alicja Nogieć z klasy 2t  oraz Klaudia Drożdżowska i Gabriela Kubik z klasy 3t. I etap eliminacyjny składał się z pisemnego testu dotyczącego historii Nowej Huty i jej mieszkańców. W eliminacjach wzięło udział 23 uczestników z nowohuckich szkół ponadpodstawowych, a nasza uczennica Patrycja  Jastrzębska wygrała ten etap konkursu, uzyskując najlepszy wynik i weszła do ścisłego finału.

Rozgrywki finałowe odbyły się w sobotę, 16 października 2021 na mecie XXV Jubileuszowego Biegu Memoriałowego im. Bogdana Włosika. W starciu finałowym, w trakcie którego finaliści odpowiadali na wylosowane przez siebie pytania, Patrycja zajęła ostatecznie trzecie miejsce w konkursie. Gratulujemy.

Opiekun: mgr Anna Główczyk.

Wycieczka integracyjna pracowników szkoły

Przez trzy dni –od 14 do 16 X 2021 r. dyrekcja, nauczyciele oraz pracownicy obsługi i administracji ZSG nr 1 uczestniczyli w wycieczce o charakterze integracyjno- turystycznym. Przez ten czas zobaczyli wiele architektonicznych i krajoznawczych perełek województwa świętokrzyskiego. Pierwszym miejscem, które odwiedzili, była nowoczesna i malowniczo usytuowana tężnia solankowa w Busku-Zdroju. Następnie zwiedzili znajdujący się na szczycie Łysej Góry klasztor, gdzie  przechowywane są Relikwie Krzyża Świętego, a w krypcie pod kaplicą pochowany jest książę Jeremi Wiśniowiecki, magnat kresowy i bohater walk z Kozakami. Wycieczkowicze uczestniczyli  we mszy świętej, odprawionej przez uczestnika grupy- ks. Andrzeja Małysę, a później podziwiali widoki z odbudowanej  na początku XXI wieku- wieży. W Kurozwękach , oprócz pałacu rodziny Popielów , niekłamany zachwyt wzbudziła  farma bizonów, która dostarczyła zarówno  biologiczno- geograficznych,  jak i kulinarnych skojarzeń. W Szydłowie przedmiotem zwiedzania był dwunawowy kościół św. Władysława, ufundowany przez króla Kazimierza Wielkiego w XIV wieku., mury obronne z Bramą Krakowską oraz najstarsza w województwie świętokrzyskim i jedna z najstarszych synagog w Polsce. O tych miejscach opowiadał lokalny przewodnik, ale już najciekawsze miejsca w Kielcach pokazywała mieszkanka tego miasta i nasza nauczycielka geografii- p. Izabela Majewska.  Wyjątkowo malowniczo i jesiennie było zwłaszcza w rezerwacie przyrody „Kadzielnia”. Uczestnicy wycieczki zwiedzili jeszcze Jaskinię Raj oraz zamek w Chęcinach. Program wyjazdu był naprawdę rozbudowany i różnorodny. Po wyczerpujących trasach ukoiła i rozbawiła wszystkich zabawa pod gwiazdami. Oby te same gwiazdy sprzyjały nam w tym roku i zachęciły do kolejnych wyjazdów!

We are the champions – my friends…

Dzień Edukacji Narodowej jest obchodzony w naszej Szkole bardzo uroczyście. Czternastego października odbyło się spotkanie wszystkich pracowników; swoją obecnością zaszczycili nas również rodzice uczniów. Podczas uroczystości Pani Dyrektor nagrodziła nauczycieli za szczególne osiągnięcia w pracy dydaktyczno-wychowawczej. W imieniu całej społeczności uczniowskiej wystąpił Samorząd Szkolny, uczniowie podziękowali gronu pedagogicznemu za wysiłek i zapał wkładany codziennie w kształtowanie młodzieży.

Dzień Edukacji jest wyjątkowym dniem, w którym mamy okazję wspólnie zasiąść do stołu, na chwilę zatrzymać się i zastanowić nad sensem codziennej pracy…..I oto na scenę wchodzą Julka, Weronika, Piotr, Szymon, Kuba, Julia, Miłosz, Mateusz; w drzwiach witają pięknie prezentujący się przyszli kelnerzy, którzy za chwilę profesjonalnie podadzą pyszne potrawy, przygotowane specjalnie na ten dzień przez przyszłych kucharzy…. i już się wie, że ta praca ma sens, że wszyscy – nauczyciele i uczniowie – jesteśmy zwycięzcami!

Ślubowanie klas pierwszych

14 października 2021 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 świętujemy nie tylko pamięć o powstaniu Komisji Edukacji Narodowej- pierwszego ministerstwa oświaty w Rzeczypospolitej oraz tradycyjny „Dzień Nauczyciela”. Dla nas ten dzień jest to także Dzień Patrona Szkoły – majora Henryka Sucharskiego oraz dzień ślubowania klas pierwszych.

Z tej okazji już 8 października odbył się on-line (na platformie www.testportal.pl) szkolny konkurs wiedzy o Henryku Sucharskim dla klas pierwszych, który wygrali uczniowie z klasy 1h:

I miejsce: Joanna Mroczek,

II miejsce: Emilia Dobosz,

III miejsce: Michał Dębowski.

Uroczyste przyjęcie klas pierwszych do grona społeczności szkolnej odbyło się w czwartek w dwóch turach. O godzinie 8.00 spotkanie zaczynały klasy 1a i 1b, natomiast o 9.30 klasy 1d i 1h.

Zgromadzonych na uroczystości uczniów klas pierwszych, ich rodziców , wychowawców i dyrekcję witała Weronika Cisowska z Samorządu Uczniowskiego. Następnie przemawiała Pani Dyrektor Małgorzata Matysik, która podkreśliła, iż „pierwszaki” stają się wreszcie, w pełni świadomymi swych praw i obowiązków, uczniami naszej szkoły. Życzyła im samych sukcesów w nauce oraz nawiązania wielu przyjaźni. Wprowadzenie sztandaru szkoły, odśpiewanie hymnu, uroczyste odczytanie roty ślubowania w obecności przedstawicieli klas odbyło się pod kierunkiem pana Tomasza Brachmana. Następnie wszyscy z zainteresowaniem słuchali montażu słowno- muzycznego poświęconego majorowi Henrykowi Sucharskiemu. Wzruszająca część artystyczna, przypominająca życiorys i niezłomną postawę naszego patrona, została przygotowana przez uczniów z klas drugich i trzecich pod kierunkiem pani Anny Główczyk. Szczególnie poruszające okazało się wykonanie fragmentów „Walczyka Lilu” przez pięć ubranych na czarno uczennic. Utworzyły one żywy pomnik, poświęcony tym, którzy oddali życie w czasie II wojny światowej. Spotkanie zakończyło się wręczeniem dyplomów zwycięzcom konkursu oraz wystąpieniem Mateusza Kozery- nowego przewodniczącego Samorządu Uczniowskiego.

Wycieczka zawodowa do cukierni

Klasa 1d grupa cukiernicza 11.10.2021 odbyła wycieczkę zawodową do nowohuckiej cukierni na osiedlu Zielonym. Podczas wycieczki mogliśmy obserwować proces technologiczny produkcji wyrobów cukierniczych. Cukiernia słynie ze wspaniałych wypieków, co również zgodnie potwierdziliśmy kosztując: kremówki, napoleony, eklery oraz wspaniałe ciasto drożdżowe z czekoladą. Poznaliśmy również historię powstania cukierni założonej przez Pana Jerzego Bieniaka w 1974 roku, a obecnie prowadzonej przez jego córkę. Atutem jej jest to, że wyroby są niezmiennie produkowane w sposób rzemieślniczy przy użyciu naturalnych surowców. Organizatorami wycieczki były Dorota Janus i Małgorzata Żelawska- Wilk. 

 

Wycieczka turystyczno-rekreacyjna klas czwartych

Uczniowie klas czwartych technikum wzięli udział w wycieczce turystyczno-rekreacyjnej. Wybrali piękny słoneczny dzień -wtorek. 05.10.2021 oraz  urokliwą okolicę  Doliny Będkowskiej.  Głównym punktem programu była wizyta w Brandysówce oraz turniej czwartoklasistów. Reprezentacje klas  konkurowały w takich dyscyplinach sportowych jak : bieg do dawnego Zamczyska, mecz piłki siatkowej, gra w bule, rzut kłodą, gra w uno. Walka toczyła się o Puchar Dyrektora Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie. Zwyciężyła IV A,  której szczerze gratulujemy i przypominamy, że jest to puchar przechodni. W trakcie wycieczki odwiedziliśmy miejsca związane z  historią polskiego taternictwa, okopy po bitwie z czasów 2-ej Wojny Światowej oraz pozostałości  grodziska z XII w. Wędrując dawną drogą graniczną,  natknęliśmy się na wyraźne linie okopów strzeleckich. Pochodzą one z czasów ostatniej wojny, kiedy Niemcy zamierzali przekształcić dolinę w prawdziwą twierdzę. Wzdłuż jej zachodniego zbocza powstały wtedy umocnienia składające się z dwóch linii obrony. Porzuciliśmy jednak pomysł poszukiwania „złotego pociągu”, ponieważ bajkowy krajobraz zamknięty między zboczami doliny, kusił smakiem  pieczonych na ognisku kiełbasek i oscypków, zaś usłużne echo powtarzało  dźwięki gitar i zaśpiewane piosenki.

W niezapomnianej wyprawie  wzięli również udział wychowawcy klas czwartych: Maciej Kędzior (4a), Beata Brągiel (4b), Agnieszka Pisarczyk (4c), Magdalena Wróblewska (4k), Katarzyna Barczyk (4h)  oraz wspierająca ich Pani Pedagog, Katarzyna Schiff, Pan Katecheta Czesław Rachwał. Nauczyciele wychowania fizycznego: Marta Żurek, Krzysztof Drabik oraz Robert Seremak towarzyszyli młodzieży w rozgrywkach sportowych.

Integracyjne wyjście klasowe.

W dniu 6 października uczniowie klasy 1 a pod opieką wychowawczyni p. Elżbiety Kuter – Strączyńskiej odwiedzili Krakowskie Muzeum Iluzji. W czasie zwiedzania uczestnicy na własnej skórze, a właściwie na własnym mózgu doświadczali różnego rodzaju iluzji, “magii i czarów”. Pierwsza część wystawy poświęcona była wynalazkom pochodzącym z zamierzchłych czasów – starożytności oraz renesansu. W drugiej części ekspozycji młodzież mogła oglądać, ale jednocześnie doświadczać zjawisk ze świata fizyki, matematyki czy optyki. Pobyt w muzeum dostarczył mnóstwa wrażeń, dobrej zabawy i z pewnością sprzyjał integracji zespołu klasowego podczas wspólnego rozwiązywania matematycznych łamigłówek.

Cukierniczy Majstersztyk – I miejsce!!!

Miło nam poinformować, że nasi uczniowie: Wiktor Kwiek, Gabriela Skalimowska, Michał Szor i Zuzanna Woźniak zajęli I miejsce w Kreatywnych Warsztatach Przedsiębiorczości XLX organizowanych przez Małopolskie Stowarzyszenie Kupców i Przedsiębiorców oraz Miasto Kraków.

Oznacza to, że 7 przedsiębiorców z Krakowa oceniło najlepiej pomysł naszych uczniów na założenie własnej firmy i byliby skłonni jako inwestorzy podjąć współpracę z tą firmą.

Warsztaty odbyły się w piątek 8 października 2021r., w Urzędzie Miasta Krakowa przy ulicy Brackiej 10. Celem warsztatów jest rozwijanie przedsiębiorczości i motywowanie uczniów do zakładania własnej firmy.

Uczniowie z klasy 4a pod opieką p. Agnieszki Kosek-Kotuli, postanowili założyć piekarnio – cukiernię o nazwie: „Cukierniczy Majstersztyk”. W trakcie 7-godzinnej rywalizacji z uczniami z innych szkół, przekonywali ekspertów, że ich pomysł jest najlepszy i możliwy do realizacji w praktyce. Przygotowali strategię promocji, plan finansowy oraz obszerną prezentację swojego pomysłu.

Eksperci ocenili wysoko nie tylko pomysł naszych uczniów ale również umiejętności organizacyjne, współpracy w grupie, planowania, pracy pod presją czasu oraz aktywnego słuchania.

Eksperci to przedsiębiorcy z Krakowa prowadzący, z dużym powodzeniem, działalność gospodarczą w różnych branżach. Warto dodać, że wśród siedmiu ekspertów trzech było z branży gastronomicznej.

Tym bardziej Gratulujemy!!! Życzymy sukcesów w realizacji pomysłu w praktyce!