Pielgrzymka Maturzystów do Kalwarii Zebrzydowskiej – 30.03.2023 r.
Konkurs Wypieków Wielkanocnych
31 marca 2023 r. odbył się w naszej szkole tradycyjnie ,,Konkurs Wypieków Wielkanocnych”, tegorocznym tematem były mazurki.
W konkursie startowało 24 uczniów.
Wyniki konkursu:
I miejsce Aleksandra Skalimowska z klasy III a
II miejsce Patryk Podsiadło z klasy II a
III miejsce Damian Marut z klasy III a
Konkurs zorganizowały: Magdalena Nosek, Małgorzata Wtorek i Marta Łazarska.
Gratulujemy wszystkim uczniom:)
WIELKANOC PO KRAKOWSKU
30 marca 2023 r. odbył się konkurs „WIELKANOC PO KRAKOWSKU” w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie. Nasza szkoła zdobyła aż trzy miejsca na podium. W kategorii kucharz Robert Szczałba z klasy IV L zdobył I miejsce, opiekun pan Kamil Apostolik. W kategorii kelner Mateusz Durbas zdobył I miejsce, opiekun pani Małgorzata Kosek-Ankus oraz w kategorii cukiernik Kateryna Drozhevska z kl. III b zdobyła III miejsce, opiekun pani Dorota Janus.
Gratulujemy naszej zdolnej młodzieży oraz opiekunom.
Dziękujemy Zespołowi Szkół Przemysłu Spożywczego za zaproszenie.
Brawo Tomek!
W dniach 29-31.03.23. Tomek Szczurek z kl. 4 h reprezentował naszą szkołę w centralnym etapie Olimpiady Umiejętności Hotelarskich w Warszawie. Żeby dostać się do finału, od października rywalizował z innymi uczniami z całej Polski z ponad 130 szkół. Centralny etap składał się z testu i zadań praktycznych, w większości w języku angielskim. Tomek zaprezentował bardzo wysoki poziom umiejętności i wiedzy.
Serdecznie gratulujemy i jesteśmy bardzo dumni!
Dodatkową wartością były ciekawe warsztaty prowadzone przez wykładowców Szkoły Głównej Handlowej oraz zwiedzanie Warszawy z przewodnikiem.
Opiekunem merytorycznym ucznia była p. Joanna Brewczyńska-Sternal, a językowo formę szlifował z p. Agnieszką Pisarczyk.
GALA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO 2023
30 marca 2023 r. odbyła się GALA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO 2023 na której nastąpiło wręczenie nagród oraz podsumowanie praktycznych zmagań zawodników konkursu ,,Mam zawód. Mam fantazję”.
Uczniowie Patrycja Jastrzębska i Karol Książek w konkurencji ,,Kraków znany i nieznany- zostań odkrywcą i badaczem zabytków legend i tradycji miasta” odbierali nagrody za zajęcia II miejsca. Opiekun Agnieszka Kudyba.
Uczniowie Wiktoria Suchenko i Patryk Podsiadło w konkurencji ,,Tartaletki z kremem owocowym i bezą szwajcarską” odbierali nagrody za zajęcia I miejsca. Opiekun Tomasz Dera.
Uczniom oraz opiekunom towarzyszyła pani dyrektor Dorota Romańska.
Konkurs organizowany jest w ramach, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce II”.
Współpraca ze szkołą we Francji
22 marca 2023 r. gościliśmy grupę 24 uczniów wraz z 3 nauczycielami ze szkoły URMA Mayenne z miejscowości Laval we Francji. Uczniowie doskonalili swoje umiejętności z gotowania, pieczenia, nakrywania do stołu i miksologii.
Pierwsza grupa uczniów wraz z szefem Łukaszem Cichym przygotowali ciepłą zakąskę z domową kiełbasą podaną na musie chrzanowo-jabłkowym i oliwie pietruszkowej, na danie główne uczniowie wykonali roladę z królika i kurczaka podaną z kluskami śląskimi, puree z marchewki i marchewkami marynowanymi w pomarańczach.
Na deser przygotowano tradycyjną wielkanocną babkę cytrynową podaną z sorbetem malinowym.
Grupa piekarzy wraz z Kamilem Apostolikiem i Christophe Guesne upiekli wspólnie tradycyjne żydowskie bajgle i chałki.
Z kolei grupa kelnerów pod okiem pani Małgorzaty Kosek-Ankus i naszych uczniów uczyła się nakrywać do stołu i stawiała pierwsze kroki w miksologii, sztuce mieszania koktajli.
Uczniowie francuscy wykonali soft drinki typu long i martini na bazie soków owocowych, musów i syropów.
Wszyscy spisali się na medal, a po owocnych warsztatach wszyscy wspólnie zjedli lunch, na którym serwowano dania i wypieki wcześniej przygotowane przez francuskich i polskich uczniów.
