• Librus logoLibrus logoBIP LogoFacebook logoIkona Instagram Logo Krakowa Godło Polski

Tomasz

SkillsPoland 2025 – I miejsce w kategorii piekarstwo!

Sukces naszego ucznia na konkursie SkillsPoland 2025 – I miejsce w kategorii piekarstwo!
Z ogromną dumą informujemy, że uczeń naszej szkoły, Patryk Podsiadło, zdobył pierwsze miejsce w  konkursie regionalnym  SkillsPoland 2025 w kategorii piekarstwo. Konkurs ten jest przedostatnim etapem kwalifikacji do konkursu WorldSkills w Szanghaju.
W ramach zadania konkursowego Patryk przygotował chałki , bułki oraz eksponat artystyczny wykonany z ciasta martwego  wykazując się wysokim poziomem umiejętności i estetycznym wykonaniem.

OTWARTA SOBOTA

ZAPRASZAMY NA OTWARTĄ SOBOTĘ W ZSG1  🙂 !!!!

Góra Grosza

Już po raz dwudziesty piąty Towarzystwo „Nasz Dom” zorganizowało akcję „Góra Grosza”. Celem, na który zbierane są drobne monety, jest pomoc dzieciom wychowującym się poza swoją rodziną – w domach dziecka lub rodzinach zastępczych. Dla niektórych to wsparcie materialne, dla tych z zaległościami w nauce – korepetycje. Dla innych – możliwość rozwijania talentu lub też dofinansowanie wychowanków na progu dorosłości. Pośrednim, ale najważniejszym celem akcji jest pokazanie młodzieży, jaka siłę stanowić może niewielka pomoc wielu ludzi  i wspólne działanie dla dobra potrzebujących.
W naszej szkole przez ostatnie miesiące zbierane były monety. Udało się uzbierać 757,80zł !!! Dziękujemy wszystkim za włączenie się do akcji, a w szczególności: Pani Dyrektor Agnieszce Kosek – Kotuli, Pani Elżbiecie Kuter, klasie 3h, Samorządowi Uczniowskiemu, Weronice Ładzie, Kacprowi Żurkowi, Patrycji Mystek, Nadii Kempny, Emilii Filip, Nikoli Rusek, Timurowi Yalovskyi, Hlibowi Fedorov, Madzi Caba i Hani Idzi.
Zbiórkę przeprowadziła klasa 2a pod opieką p.Beaty Brągiel.

„Erasmus+” Austria

W dniach 31.03.2025 r. – 13.04.2025 r. w austriackiej miejscowości Zeller Fusch odbył się staż zawodowy realizowany w ramach akredytowanego projektu nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000231108 programu Unii Europejskiej Erasmus +.

Uczestnikami mobilności byli uczniowie z klas: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik usług turystycznych i technik usług hotelarskich – Volodymyr Peresunko, Gamrot Mateusz, Pajdak Ania, Woźniak Dorota, Dobosz Emilia, Nowotarska Wiktoria, Traczyńska Oliwia, Wojciechowska Gabriela, Podsiadło Patryk i Koryczan Paulina. 

Uczniowie doskonalili swoje umiejętności zawodowe w sporządzaniu potraw kuchni austriackiej i polskiej, obsłudze gości w pensjonacie oraz w obsłudze turystów w punkcie informacyjnym.
Podczas pobytu został również zrealizowany program kulturowo – przyrodniczy. Uczniowie uczestniczyli w wycieczkach do zimowego kurortu Zell am See, do Bad Fusch – znanego uzdrowiska, na lodowiec Kitzsteinhorn (3200 m n.p.m.), na platformę widokową, z której można podziwiać widok na Alpy włoskie i słoweńskie. Podczas wizyty w Interaktywnym Centrum Parku Narodowego „Hohe Tauern” w Tyrolu, które w perfekcyjny sposób przedstawia florę i faunę najstarszego i największego parku narodowego w Austrii podziwiali figury lodowe oraz iluminacje świetlne w lodowej jaskini. Uczniowie mieli okazję zapoznać się z kulturą tyrolską, odzieżą i strojami terenów alpejskich a także zasmakować tradycyjnych austriackich dań i deserów, takich jak: Frittatensuppe, Kasnocken, Wiener Schnitzel, Sachertorte czy Apfelstrudel mit Vanilliesoße.

Opiekunami stażu były: Pani wicedyrektor Seweryna Kurek i Pani Bogumiła Podgórska.

Job Shadowing Erasmus+

W dniach od 1.04 do 8.04.2025r. dwie nauczycielki naszej szkoły panie Marta Klęba i Monika Zacharska-Dudek brały udział w wizycie job shadowing w mieście Paphos na Cyprze w ramach akredytowanego projektu Erasmus+ 2024-1-PL01-KA121-VET-000231108.
W ramach wizyty uczestniczyły one w lekcjach gotowania potraw kuchni peruwiańskiej i pieczenia cypryjskich chlebów. Ponadto wzięły udział w teoretycznych lekcjach obsługi oraz języka angielskiego, na koniec spróbowały mrożonych kaw podczas praktycznej lekcji przygotowania i serwowania kaw typu freddo. Oprócz wizyt na lekcjach w szkole miały okazję poznać smaki, kulturę i atrakcje Cypru uczestnicząc w wycieczkach krajoznawczych.
Wymiana doświadczeń podczas lekcji i rozmów z nauczycielami i uczniami oraz poznanie kultury kraju była i będzie dla nich kolejnym krokiem w ich rozwoju i pracy. Swoimi doświadczeniami i zdobytą wiedzą będą się teraz dzielić z innymi.

Kolejny zagraniczny staż zawodowy Erasmus+ rozpoczęty!

30 marca 2025 roku grupa uczniów ZSG1 udała się na staż w ramach akredytowanego projektu Erasmus+ 2024-1-PL01-KA121-VET-000231108.

W drodze do pensjonatu Imbachhorn w austriackiej miejscowości  Zeller Fusch młodzież zwiedziła Wiedeń, a po przyjeździe zapoznała się ze stanowiskami pracy. Uczniowie – Dobosz Emilia, Gamrot Mateusz, Koryczan Paulina, Nowotarska Wiktoria, Pajdak Anna, Peresunko Volodymyr, Podsiadło Patryk, Traczyńska Oliwia, Wojciechowska Gabriela i Woźniak Dorota pracują w kuchni, na sali konsumenckiej, na recepcji oraz w pokojach, natomiast w czasie wolnym zwiedzają alpejską okolicę. Opiekunami grupy są p.wicedyrektor Seweryna Kurek i pani Bogumiła Podgórska. 

Pielgrzymka maturzystów do Kalwarii Zebrzydowskiej

3 kwietnia, maturzyści oraz uczniowie klas trzecich Branżowej Szkoły I stopnia uczestniczyli w pielgrzymce do Sanktuarium w Kalwarii Zebrzydowskiej. 

Polska Jerozolima tak mówi się o Sanktuarium Pasyjno-Maryjnym w Kalwarii Zebrzydowskiej, położonym na Wzgórzu Makowskim, z którego rozpościera się przepiękny widok na okoliczne wioski miasto Wadowice, Andrychów i Kraków. Kalwaria to nie tylko klasztor ale również zespół kaplic i kościołów dróżkowych oraz manierystyczny park krajobrazowy.

Kalwaria to miejsce bliskie sercu ……..

Uczniowie pod przewodnictwem księdza Konrada Natkańca oraz opiekunów Pani Anety Stec i Pana Czesława Rachwała uczestniczyli we mszy św. oraz w Drodze Krzyżowej na kalwaryjskich dróżkach.

Pojechali pokłonić się Maryi przed Cudownym Obrazem, podziękować za lata nauki w Gastronomiku i prosić o błogosławieństwo w dorosłym życiu, o powodzenie na egzaminach zawodowych i maturze. Pamiętali w modlitwie o całej społeczności szkolnej.

Organizatorem pielgrzymki był niezastąpiony ksiądz Konrad Natkaniec.

Dziękujemy

Staż na Cyprze – Erasmus +

Staż zagraniczny uczniów naszej szkoły na Cyprze w ramach akredytowanego projektu Erasmus + 2024-1-PL01-KA121-VET-000231108

Rozpoczęcie stażu na Cyprze – pierwsze kroki w cypryjskiej kulturze!
Nasi uczniowie właśnie rozpoczęli swoją ekscytującą przygodę zawodową na stażu na
na Cyprze w ramach programu Erasmus+!

W zależności od kierunku kształcenia zostały dobrane miejsca odbywania stażu. Uczennice klasy turystycznej Zuzanna Aab i Oliwia Bień poszerzają swoje umiejętności w biurze turystycznym Leda Travel, hotelarki Oliwia Czajka i Maja Gadzina odbywają staż w hotelu Annabelle Beach Hotel w tamtejszej restauracji, pozostali uczniowie Magdalena Pluta, Julia Żuchnicka, Filip Pluta, Oleksandr Poliak, Kamil Leja oraz Rafał Grelewicz zdobywają doświadczenie zawodowe w Alexander The Great Beach Hotel.

Pierwszy dzień po przyjeździe odwiedziliśmy urokliwą wioskę Omodos. Zwiedziliśmy również winnicę, w której poznaliśmy tajniki produkcji wina – od uprawy winorośli po finalny proces powstawania tego szlachetnego trunku.
W winnicy Ktima Gerolemo skosztowaliśmy tradycyjnego brunchu, odkrywając bogactwo smaków cypryjskich serów i lokalnych specjałów.

Podczas pobytu nasi uczniowie znajdują się pod opieką Pani Magdaleny Nosek, która czuwa nad ich bezpieczeństwem i przebiegiem stażu. Mamy nadzieję, że spędzony czas na Cyprze pomoże nam zdobyć nowe doświadczenia zawodowe oraz pozostawi niezapomniane wspomnienia.

 

Wizyta gości z Niemiec

W zeszłym tygodniu odwiedzili naszą szkołę goście z partnerskiej szkoły w Norymberdze. Uczennice odbywające staż zawodowy w ramach programu Erasmus+ w Hotelu Francuskim przedstawiły klasom system edukacyjny Niemiec, typowe dania kuchni niemieckiej oraz miejsca warte zobaczenia w Niemczech. Nauczyciele brali udział w lekcjach języków obcych wymieniając się doświadczeniami w pracy w szkole. Dzięki współpracy szkół kolejne osoby miały możliwość nabycia nowych doświadczeń zawodowych oraz zmierzenia się z żywym językiem niemieckim.

Konkurs Wypieków Wielkanocnych

Zapraszamy  do udziału w konkursie!!!

Należy samodzielnie przygotować babkę drożdżową:

  • zgłosić chęć udziału w konkursie do 9 kwietnia 2025 przez Librus lub osobiście do Pani Magdaleny Nosek, Pani Małgorzaty Wtorek, Pani Pauliny Olechny,
  • dostarczyć wypiek wraz z nazwą 15.04.2025 r. do godz.: 9:00, do sali 48,

Ogłoszenie wyników odbędzie się 15.04.2025 r. w sali 48 o godzinie 12:00.

REGULAMIN KONKURSU – SPRAWDŹ